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察布查爾
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2022/4/24 9:09:33
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察布查爾縣公眾信息網---.
察布查爾位于新疆北部天山支脈烏孫山以北、伊犁河以南的河谷盆地。南部與昭蘇縣、特克斯縣相接，東部和鞏留縣毗鄰，北部隔伊犁河與自治州首府伊寧市和伊寧縣、霍城縣相望。縣城距伊寧市17公里。境內有國家一級岸-都拉塔口岸。西與哈薩克斯坦接壤。 察布查爾屬大陸性氣候，比較溫和濕潤，是年降水量比較多的地區之一。
古代的錫伯族最早居住在嫩江支流綽爾洮兒河一帶，從事狩獵、打漁，史稱“打牲部落”。18世紀60年代中葉，由盛京(沈陽)等地西遷到今察布查爾的錫伯族，組建成錫伯營，作為清政府的邊防部隊，開始了屯墾戍邊的生活。他們雖以農業經濟為主，但漁獵仍占重要地位，今日察布查爾的錫伯族約有18000多人，依然保留著濃厚的狩獵民族的風俗。
察布查爾的錫伯人酷愛騎馬射箭，除了軍事、體育因素以外，馬和弓箭主要是狩獵的工具。男嬰呱呱墜地，長輩就在門口懸掛小弓箭，祝福他日后成為優秀射箭手；十多歲的男孩就能騎上駿馬，攜帶弓箭，跟隨父輩去深山逐獵。他們十分喜愛打獵，晚秋初冬，村里男人常常集體出動，圍獵野豬、黃羊和野兔。打上野豬，大家平分，路人見者有份，獵人認為這是“天賜之物”，不過首中獵物的獵手可得頭蹄，以示獎勵。除圍獵外，亦有單獵活動。單獵者主要打野雞、野鴨，也有膽大技高者獵兇猛的野豬。他們馴養獵狗、獵鷹，使用獵槍、長矛、木棒、網套，獵場上，獵狗追擊，獵鷹捕捉，獵人縱馬馳騁圍殲野獸。鷹唳、狗吠、馬嘶、人喊，場面壯觀，熱鬧非凡。
錫伯族男人為了便于騎馬打獵，喜穿左右開叉的長袍和短襖；婦女都是天足，多穿旗袍，扎上褲腳，過去，男人騎馬奔馳草原，穿過林海，翻越山巒，圍獵野獸，婦女亦一同前往，為行獵方便，更為了躲避獸害，不知哪位先民最早將吊籃吊上樹權，高招既出，蔚然成風。今天察布查爾的錫伯族人家，凡養育嬰兒都用吊籃。和屋梁平行，架設一根碗口粗的松木，上系繩子，垂掛下來，套住吊籃四角。考究的吊籃要用山羊皮的吊繩，吊籃里的被褥，一般用羊皮做，名貴的用貂皮或水獺皮。
察布查爾的錫伯人保留著濃厚的獵民飲食習慣。他們大鍋清燉牛肉、羊肉，放入大盤，每人自帶小刀，剔骨削肉，用肉蘸食鹽、蔥末和蒜泥，這種原始粗獷的吃法，散發著草原氣息，味美香濃。他們殺豬接血，灌制血腸，放入鍋中煮熟，切成片，用蒜泥或洋蔥伴著吃，味兒濃香，油而不膩。他們喜歡河水燉鮮魚，放入“布爾哈雪克”(魚香草)的嫩莖和辣椒面作佐料，加鹽，魚肉魚湯油辣鮮香。他們喜吃野味，野豬、野兔、野雞、野鴨……來者不拒。錫伯族《打獵歌》唱道：“日落西山狩獵歸，新鮮的野兔剝開皮，花花菜(咸菜)伴炒兔子肉，比山珍海味更甜美!”他們崇尚海量，大碗喝酒。
他們的結婚彩禮，主要是豬羊，男方要裝一車送至女家；出嫁行列，新郎騎馬在前引導，新郎的喜篷車在后跟隨；到了新郎家，新郎要用手中馬鞭將新娘的蓋頭挑開，這些風習無不打上獵民的生活烙印。
察布查爾《圖木爾齊氏家規》中記載：“妯娌之間相互不睦，甚至斗歐者，召集家族會議，在先祖神位前行掌嘴之刑，子女輩犯規，鞭笞50鞭，孫子輩犯規，則鞭苔80鞭。”以鞭打作為懲罰手段，是狩獵游牧民族的習慣。
他們的男祖宗“海爾堪”系保佑牲畜的神，主人向“海爾堪’’獻馬舉行儀式時，要將羽毛或紅布條系在馬尾上，他們有天葬習俗，兩月內夭折的嬰兒，將尸體放在蘆席片上，送到曠野，讓飛禽走獸啄食，以使死者盡快超生。他們忌食狗肉，不用狗皮做衣帽褥墊等物，因為狗是獵人的朋友。家有病人，門外掛一束草，以示拒絕外人入內，這些信仰和習慣，都帶有狩獵民族的生活印跡。
察布查爾的錫伯族從事農耕已有220多年的歷史；可仍然保存古代錫伯族濃烈的狩獵風情，風俗習慣既已形成，就具有相對的穩定性，它比生產方式的變革要緩慢得多。