陜西省漢中地區(qū)轄市和行署駐地,,地區(qū)經(jīng)濟(jì),、文化和交通中心,,陜南*城市和物資集散地。位于省境西南部,,漢中盆地中心,。面積556平方公里,,人口44.63萬(wàn),。公元前771年,周平王東遷洛邑(今洛陽(yáng)),鄭國(guó)(今陜西華縣)部分人民南越秦嶺來(lái)此,故稱南鄭,。東漢時(shí),漢中郡治由西城(今安康城北漢江北岸)遷此,。清稱漢中府,附郭縣稱南鄭,。1913年廢府為南鄭縣,。1949年設(shè)南鄭市,1954年改為漢中市。市境南障巴山,北屏秦嶺,。地扼川,、陜、甘,、鄂四省,形勢(shì)險(xiǎn)要,歷史上為兵家必爭(zhēng)之地,。原先交通閉塞,主要靠漢江水運(yùn)和人力,�,?谷諔�(zhàn)爭(zhēng)期間漢白公路和川陜公路修成后,交通有所改善,。1977年穿過(guò)市區(qū)的陽(yáng)(平關(guān))安(康)鐵路通車,,西接寶成鐵路,東接襄渝鐵路,,促進(jìn)了漢中市的工農(nóng)業(yè)發(fā)展,,在舊城外形成新工業(yè)區(qū),城東部,、北部與新建陽(yáng)安鐵路的車站連成一片,。全市現(xiàn)有機(jī)械、電力,、水泥,、化工、繅絲等工業(yè),。手工業(yè)以竹器和棕制品著名,,棕箱尤為傳統(tǒng)手工藝品。城郊盛產(chǎn)水稻,、小麥,、油菜及亞熱帶經(jīng)濟(jì)林木漆、 油桐,、柑橘,、棕櫚、烏桕,、枇杷,、茶葉、竹等,。著名古跡有漢臺(tái),相傳劉邦所建,今為漢中市博物館,,陳列有褒斜道石門及摩崖石刻。[1]
夏至西周,,境內(nèi)有褒國(guó),。先后屬梁州、雍州,。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)境內(nèi)為南鄭地,,先后分屬巴蜀、秦國(guó),。公元前312年,,秦始置漢中郡(治在今安康市境內(nèi))隸之。東漢初,,郡治遷于南鄭(今漢中),。東漢末,張魯割據(jù)漢中,,改為漢寧郡,;建安二十年(215年),,曹操征降張魯,又改為漢中郡,;建安二十四年(219年),,劉備據(jù)漢中,仍設(shè)漢中郡,。三國(guó)魏景元四年(263年)魏滅蜀,,分梁、益二州,,梁州領(lǐng)八郡,,治于南鄭。晉太康十年(289年)改設(shè)漢國(guó),,不久即廢,。南北朝時(shí),漢中先后屬劉宋,、蕭齊,、北魏、蕭梁,、西魏,、北周,境內(nèi)設(shè)梁州,、興州(今略陽(yáng)縣),、洋州(今西鄉(xiāng)縣),并僑置秦州及70多僑縣,。隋初,,境內(nèi)仍置梁、興,、洋州,,后改為漢川郡、順政郡,、洋川郡,。唐代設(shè)梁州總管府,后改為都督府,,下設(shè)梁,、興、洋,、集4州,;貞觀元年(627年),廢府設(shè)道,,漢中屬山南道,;開(kāi)元二十一年(733年),,山南道分為東、西兩道,,漢中屬山南西道,,道治設(shè)于南鄭(漢中);天寶元年(724年)設(shè)漢中郡,、洋川郡、順政郡,;后又改為梁州,、洋州(今洋縣)、興州,;興元元年(784年)改梁州為興元府,,道、府同治于南鄭,,開(kāi)*歷史上用帝王年號(hào)命府名之先河,,興元府地位同于京都長(zhǎng)安、東都洛陽(yáng),、北都太原,;五代十國(guó)時(shí)期,前蜀,、后唐,、后蜀先后據(jù)有漢中,仍設(shè)興元府及洋,、興2州,。北宋至道三年(997年)境內(nèi)置興元府及洋、興2州,,屬峽西路,。熙寧五年(1072年)設(shè)利州路及所屬興元府,治所均設(shè)于漢中,。利州路轄秦嶺以南,、長(zhǎng)江以北地區(qū)。南宋紹興十年(1141年)分利州路為東,、西兩路,,東路治設(shè)于興元(漢中),西路治設(shè)于興州(略陽(yáng)),;后利州東,、西路幾經(jīng)分合。元代設(shè)興元路于漢中,,為隸屬于陜西之始,。明洪武三年(1370年)改路為府,,設(shè)漢中府。清代設(shè)陜安道于漢中,,轄漢中,、興安府(今安康市) 。
民國(guó)元年(1912),,廢陜安道,;2年(1913)2月,廢府,、州,、廳制,州及廳改稱縣,。三年(1914)1月,,設(shè)立漢中道,治設(shè)于南鄭,,領(lǐng)陜南25縣:南鄭,、褒城、沔縣,、城固,、洋縣、西鄉(xiāng),、鎮(zhèn)巴(定遠(yuǎn)廳改名),、佛坪、略陽(yáng),、寧羌,、留壩、鳳縣,、安康,、嵐皋、石泉,、漢陰,、寧陜、洵陽(yáng),、紫陽(yáng),、平利、鎮(zhèn)坪,、白河,、鎮(zhèn)安、商南,、山陽(yáng),。
民國(guó)十七年(1928),,廢漢中道,各縣直隸于省,,境內(nèi)有南鄭,、城固、洋縣,、沔縣,、西鄉(xiāng)、鎮(zhèn)巴,、寧羌,、略陽(yáng)、留壩,、佛坪,、褒城11縣,。二十四年(1935),,省在漢中設(shè)第六行政督察區(qū),專員公署駐南鄭,,轄南鄭,、褒城、沔縣,、略陽(yáng),、鳳縣、留壩,、洋縣,、西鄉(xiāng)、佛坪,、城固,、鎮(zhèn)巴、寧強(qiáng)(1942年由寧羌縣改名)12縣,。
民國(guó)三十八年(1949)5月后,,關(guān)中及西安解放,國(guó)民黨陜西省軍政機(jī)關(guān)南逃漢中,。9月,,漢中分設(shè)東、西兩專員公署,,東署駐城固,,轄東6縣,西署駐沔縣,,轄西6縣,,至解放,。
1949年12月6日,漢中解放后,,設(shè)立陜甘寧邊區(qū)陜南行政區(qū)漢中分區(qū),。1950年3月3日,陜南行政公署(簡(jiǎn)稱“陜南行署”)由湖北鄖縣遷駐南鄭市,,下轄商洛,、兩鄖、安康,、漢中4個(gè)分區(qū),,直轄南鄭市。漢中分區(qū),,轄南鄭縣(政府駐鋪鎮(zhèn)),、城固、洋縣,、佛坪,、鎮(zhèn)巴、寧強(qiáng),、沔縣,、褒城、留壩,、西鄉(xiāng)10縣,。1950年5月,將寶雞分區(qū)的鳳縣劃入漢中,,縣城由鳳州遷雙石鋪,。
1951年2月,撤銷陜南行署,,設(shè)立省政府南鄭區(qū)專員公署,,行政區(qū)為南鄭專區(qū),轄南鄭市及南鄭,、褒城,、鳳縣等12市、縣,。
1953年1月,,劃出寧強(qiáng)縣的張家橋、唐家壩,、孫家?guī)X,、李家壩、水田坪、黎坪,、元壩子,、禪家?guī)r、五郎壩,、板蒼壩,、小褒城、掛子山鄉(xiāng),,褒城縣的鋼廠,、大河壩、云河,、紙房,,南鄭縣的廟壩共17鄉(xiāng),設(shè)立黎坪中心區(qū),,區(qū)政府駐元壩子,,直屬南鄭專區(qū)。1月,,又將沔縣的漆樹(shù)壩,、小河廟,房家灣3鄉(xiāng)劃入黎坪中心區(qū),。
1953年6月,,南鄭市改由省直轄;10月,南鄭專區(qū)改稱漢中專區(qū),,南鄭市更名為漢中市,,歸漢中專區(qū)轄。漢中專員公署為陜西省人民政府派出機(jī)構(gòu),。1958年11月,撤銷南鄭縣,并入漢中市,;撤銷佛坪縣,轄區(qū)北部(秦嶺主脊以北)劃入盩厔縣,;中,、南部并入洋縣;東部并入石泉縣,;撤銷黎坪中心區(qū),,轄區(qū)分別并入寧強(qiáng)、沔縣,;撤銷褒城縣,,轄區(qū)并入沔縣和漢中市;撤銷留壩縣,,轄區(qū)北部并入鳳縣,,柴關(guān)嶺以南的江口,、留壩兩公社劃歸漢中市。此時(shí)漢中專區(qū)轄漢中市及城固,、洋縣,、西鄉(xiāng)、鎮(zhèn)巴,、寧強(qiáng),、鳳縣、沔縣,、略陽(yáng)縣,。
1960年12月,鳳縣劃入寶雞專區(qū),。1961年8月,,恢復(fù)南鄭縣(駐地遷于周家坪)、留壩縣,、佛坪縣,。佛坪縣原秦嶺以北地仍歸盩厔縣。1964年5月,,漢中市改為漢中縣,。9月,沔縣改名為勉縣,。
1968年9月2日,,成立漢中專區(qū)革命委員會(huì),為一級(jí)行政權(quán)力機(jī)構(gòu),;1969年1月,,漢中專區(qū)改為漢中地區(qū),行政領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)改稱漢中地區(qū)革命委員會(huì),。1978年6月,,漢中地區(qū)革命委員會(huì)改為漢中地區(qū)行政公署(簡(jiǎn)稱“漢中行署”),為陜西人民政府派出機(jī)構(gòu),,所轄縣未變,。1980年7月,改漢中縣為漢中市(縣級(jí)),。
1995年,,漢中地區(qū)轄漢中市及南鄭、城固,、洋縣,、佛坪、西鄉(xiāng)、鎮(zhèn)巴,、勉縣,、寧強(qiáng)、略陽(yáng),、留壩縣,。
1996年2月21日,撤地設(shè)市,,漢中地區(qū)改為地級(jí)漢中市,。下轄漢臺(tái)(原縣級(jí)漢中市改為漢臺(tái)區(qū))、城固,、洋縣,、勉縣、寧強(qiáng),、略陽(yáng),、西鄉(xiāng)、鎮(zhèn)巴,、南鄭,、留壩、佛坪11個(gè)縣區(qū),。同年4月,,開(kāi)展撤區(qū)并鄉(xiāng)建鎮(zhèn)工作,全市66個(gè)區(qū)公所建制全部撤銷,,477個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建制撤銷203個(gè)
2002年,,成立漢中經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)(由南鄭經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)和漢臺(tái)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)合并)。
2003年底,,漢中市轄11個(gè)縣區(qū)和1個(gè)開(kāi)發(fā)區(qū),。
2011年,,撤并鄉(xiāng)鎮(zhèn)46個(gè),。由撤并前的226個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、8個(gè)街道辦事處,,調(diào)整為180個(gè)鎮(zhèn),、8個(gè)街道辦事處。鄉(xiāng)建制在漢中消失,。
漢中市地處*版圖地理幾何中心,,屬*西北,位于陜西省西南部,。北界秦嶺主脊,,與陜西省寶雞市、西安市為鄰,南界大巴山主脊,,與四川省廣元市,、巴中市、達(dá)州市毗連,,東與陜西省安康市相接,,西與甘肅省隴南市接壤。東經(jīng)105°30'50"~108°16'45",,北緯32°08'54"~33°53'16",。*直線長(zhǎng)度東西為258.6公里,南北為192.9公里,。漢中市人民政府駐漢臺(tái)區(qū)民主街43號(hào),,電話區(qū)號(hào)0916,郵政編碼723000,,距西安市238千米,。
地處秦巴山區(qū)西段,北靠秦嶺,、南倚米倉(cāng)山(即大巴山西段),,中為漢江上游谷地平壩(即漢中盆地)。地勢(shì)南北高,,中間低,,形成了“兩山夾一川”的地貌骨架。
秦嶺位于地區(qū)北部,,境內(nèi)部分南北寬50~60公里,,東西長(zhǎng)220公里;山勢(shì)自南而北呈階梯狀上升,,一般海拔高1500~2000米,,主分水嶺上有2000米以上的高峰數(shù)座,為本地區(qū)與關(guān)中渭河流域的分水嶺,,如紫柏山(2610米),、摩天嶺(2603米)、玉皇山(2278米)等,。*峰為洋縣北部活人坪梁海拔3071米,。秦嶺頂部(佛坪縣金水河、椒溪河上游)遺留有古冰川活動(dòng)形成的圍谷,、冰床,、角峰、槽谷等地貌,。秦嶺峰巒起伏,,水系發(fā)育,,橫切山梁,溝谷斷崖交錯(cuò),,山間廣布盆地壩子,。
大巴山位于本地區(qū)南部,山勢(shì)北陡南緩,,中西段走向西東,。一般海拔高1500~2000米,*峰為鎮(zhèn)巴縣境內(nèi)的箭竿山,,海拔2534米,,是本省、本地區(qū)與四川省分界嶺,。米倉(cāng)山因褶皺,、抬升、斷裂作用強(qiáng),,山勢(shì)峭拔,,溝狹谷深,奇峰幽秀,,以險(xiǎn)峻聞名,。石灰?guī)r分布區(qū)山勢(shì)陡峭,多露巖和奇異的溶巖,,花崗巖和砂巖分布區(qū)多渾圓狀和平梁狀山丘,。河流或沿構(gòu)造走向分布,或者垂直切割走向,,形成格狀水系分布,。眾多河流曲折迂回其間,山間壩子眾多,,較大的有寧強(qiáng)縣關(guān)口壩,、大竹壩,南鄭縣元壩,、碑壩,,西鄉(xiāng)縣大河壩和鎮(zhèn)巴縣漁渡壩等。
秦嶺和米倉(cāng)山大體以漢江為界,,西部則以桑樹(shù)灣至燕子碥,、廣坪聯(lián)線為界,北屬秦嶺山地,,南為米倉(cāng)山區(qū)。之間為漢中盆地,,漢江發(fā)源寧強(qiáng)縣,,橫穿盆地中部,,流經(jīng)勉縣、南鄭縣,、漢中市,、城固縣、洋縣和西鄉(xiāng)縣境,。盆地周邊為丘陵,、低山和眾多小平壩。
漢中盆地東西狹長(zhǎng),,西起勉縣武侯鎮(zhèn),,東到洋縣龍亭鋪大龍河口,東西長(zhǎng)約126公里,,南北寬約5~20公里,,至漢中市附近寬達(dá)25~30公里。盆地內(nèi)漢江兩岸分布有多級(jí)階地,,地面坡度在1°~10°之間,;從河床向兩邊,依次為漫灘地,,一級(jí),、二級(jí)、三級(jí)階地,。另外,,漢江的較大支流牧馬河、涇洋河在西鄉(xiāng)縣城東北匯合,,形成沖積的寬谷壩子,,即西鄉(xiāng)盆地。
嘉陵江南北縱貫本境西部,。略陽(yáng)縣何家?guī)r至金池院,、寧強(qiáng)縣烈金壩以西,陽(yáng)平關(guān),、中坪至金山寺屬嘉陵江流域,,面積7554平方公里,占全區(qū)總面積的27.7%,,主要地貌為低山丘陵,。
全地區(qū)以山地為主,中高山區(qū)面積占總面積27246平方公里的57%,,低山,、丘陵占32.8%,平壩僅占10.2%,。全地區(qū)海拔*處在西鄉(xiāng)縣茶鎮(zhèn)南溝口371.2米,,與*點(diǎn)活人坪(3071米)相對(duì)高差達(dá)2699.8米,。
漢中界于北緯32°08'54"~33°53'16"之間,距東南海洋約1200公里,,在*亞熱帶的北部,。*南北氣候的分界線秦嶺,橫亙于地區(qū)之北,,米倉(cāng)山屏障于地區(qū)之南,,它們對(duì)氣流的運(yùn)行有抬升阻滯作用,使寒潮暑氣不易侵入,。這樣的地勢(shì)和海陸位置對(duì)于漢中地區(qū)的氣候因素影響較為強(qiáng)烈,,使本區(qū)氣候具有由暖溫帶向熱帶過(guò)渡之特點(diǎn)。在區(qū)內(nèi)以秦嶺,、米倉(cāng)山海拔800米為界,,分為亞熱帶和暖溫帶兩大氣候類型。區(qū)內(nèi)氣候具有明顯的季風(fēng)氣候特點(diǎn),,四季較熱帶地區(qū)明顯,,大體上春秋略短,而冬夏稍長(zhǎng),。
境內(nèi)河流密布,,有大小河流576條,均屬長(zhǎng)江流域,,漢江東西橫貫,,嘉陵江南北縱穿。漢江是本區(qū)*河流,,也長(zhǎng)江*一級(jí)支流,,發(fā)源于本區(qū)寧強(qiáng)縣玉帶河一帶,自西向東流經(jīng)寧強(qiáng),、勉縣,、南鄭、漢臺(tái),、城固,、洋縣和西鄉(xiāng)等縣區(qū),于湖北省武漢市入長(zhǎng)江,。境內(nèi)流程277千米,,流域面積19692平方千米,年均流量99.8億立方米,。主要支流有一級(jí)支流褒河,、木馬河、湑水河,、沮水河,、酉水河等11條,,總長(zhǎng)度959.3千米,;二級(jí)支流涇洋河,、椒溪河、渚河,,總長(zhǎng)度250.4千米,。嘉陵江發(fā)源于本省秦嶺脊線以南的大風(fēng)溝,流經(jīng)甘肅后由北向南穿越本區(qū)略陽(yáng),、寧強(qiáng)西部山區(qū),,境內(nèi)干流141.7千米,流域面積7554平方千米,,多年平均徑流量44.3億立方米,。有一級(jí)支流西漢水、八渡河,、樂(lè)素河,、安樂(lè)河,總長(zhǎng)度159千米,;二級(jí)支流廣坪河,、毛壩河、碑壩河,、徐家河,,總長(zhǎng)度243.9千米。境內(nèi)每平方公里平均河流長(zhǎng)度1.4~2公里,,全水系網(wǎng)密度1.61公里/平方公里,,多年平均自產(chǎn)徑流總量144.1億立方米。
《長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶綜合立體交通走廊規(guī)劃(2014-2020 年)》漢巴渝高鐵南起重慶,,途經(jīng)廣安,、巴中,北接在建的西成客專漢中站,,該鐵路全長(zhǎng)384.6公里,、重慶至巴中全長(zhǎng)226.7公里,巴中至漢中全長(zhǎng)157.9公里,。
漢中發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)尤其種植業(yè)條件較好。早在7500年前后,,先民已在此種植水稻,。西漢初年,興建了“山河堰”等水利工程,,出現(xiàn)了稻麥盈疇的景象,。東漢中期的古墓內(nèi),發(fā)現(xiàn)稻田養(yǎng)魚的紅陶模型,。西漢隋唐至近代,,不斷興修水利,屯兵墾田,。加之,,交通阻隔,受外界干擾較小,,種植業(yè)一直比較穩(wěn)定,。主產(chǎn)水稻、小麥、油菜等糧經(jīng)作物,,素有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱,。清乾隆后期到嘉慶年間,周邊移民及災(zāi)民涌入漢中,,人口激增,,玉米、洋芋等傳入漢中,,山坡地上大量毀林種糧,,糧食產(chǎn)量空前增長(zhǎng),促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一時(shí)繁榮,。
抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后,,華北、西安一些機(jī)關(guān),、學(xué)校內(nèi)遷來(lái)漢,,帶來(lái)了新的知識(shí)、新的技術(shù)和良種,。1938年,成立南鄭專署農(nóng)業(yè)推廣所,,開(kāi)始推廣棉花,、小麥良種,建立省農(nóng)業(yè)改進(jìn)所陜南農(nóng)場(chǎng),,開(kāi)始進(jìn)行引種和農(nóng)業(yè)試驗(yàn)研究,,促進(jìn)了漢中種植業(yè)的發(fā)展和提高。
1949年12月漢中解放后,,經(jīng)過(guò)減租反霸,,土地改革和農(nóng)業(yè)合作化運(yùn)動(dòng),興修水利,,引進(jìn)優(yōu)良品種,,改進(jìn)耕作方法,推廣農(nóng)業(yè)先進(jìn)技術(shù),,農(nóng)民生產(chǎn)積極性空前高漲,,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得到了迅速恢復(fù)和發(fā)展。50年代末,,即人民公社初期,,出現(xiàn)了高指標(biāo)、瞎指揮,、浮夸風(fēng)和“共產(chǎn)風(fēng)”等錯(cuò)誤做法,,接著又遇到自然災(zāi)害,糧食生產(chǎn)受到嚴(yán)重影響。1961年后,,經(jīng)過(guò)調(diào)整農(nóng)村政策,,調(diào)動(dòng)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性,加之農(nóng)業(yè)新品種,、新技術(shù)的推廣應(yīng)用,,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得以恢復(fù)和發(fā)展�,!拔幕蟾锩敝�,,推行“以糧為綱”,農(nóng)業(yè)內(nèi)部比例嚴(yán)重失調(diào),,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)再次受到干擾,。1978年12月中共十一屆三中全會(huì)以后,特別是80年代初實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后,,不斷改革農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制,,調(diào)整農(nóng)村生產(chǎn)結(jié)構(gòu),發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)生產(chǎn),,全地區(qū)農(nóng)業(yè)得到了較快發(fā)展,。
2006年,漢中實(shí)現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值94.79億元,,按可比價(jià)格計(jì)算,,增長(zhǎng)8.1%。2006年糧食總產(chǎn)量116.89萬(wàn)噸,,糧食畝產(chǎn)257公斤,,全年油料總產(chǎn)14.50萬(wàn)噸,下降1.3%,。2006年農(nóng)作物播種面積44.71萬(wàn)公頃,,增長(zhǎng)0.3%。
2013年,,漢中市農(nóng)林牧漁業(yè)完成總產(chǎn)值305.07億元,。其中,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值174.26億元,;林業(yè)產(chǎn)值12.74億元,;牧業(yè)產(chǎn)值102.68億元;漁業(yè)產(chǎn)值4.21億元,;農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)產(chǎn)值11.18億元,。“豬,、藥,、茶,、菜”四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值191.77億元,占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值比重為62.9%,。全年糧食播種面積403.86萬(wàn)畝,,糧食總產(chǎn)102.66萬(wàn)噸。其中,,夏糧24.08萬(wàn)噸,,秋糧78.58萬(wàn)噸。油料種植面積124.67萬(wàn)畝,,油料總產(chǎn)18.48萬(wàn)噸,。
2006年。漢中市實(shí)現(xiàn)全部工業(yè)總產(chǎn)值258.00億元,,增長(zhǎng)17.6%,,其中:規(guī)模以上工業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值201.71億元,增長(zhǎng)23.3%,;漢中實(shí)現(xiàn)工業(yè)增加值76.04億元,,增長(zhǎng)17.3%,其中:國(guó)有及年主營(yíng)收入500萬(wàn)元以上非國(guó)有工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值59.87億元,,增長(zhǎng)20.5%,。
2013年,漢中市完成工業(yè)總產(chǎn)值976億元,,比2012年增長(zhǎng)25.1%,。其中,,規(guī)上工業(yè)完成產(chǎn)值856.10億元,增長(zhǎng)25.6%,。規(guī)上工業(yè)中,,輕工業(yè)完成產(chǎn)值214.15億元,增長(zhǎng)27.5%,,重工業(yè)完成產(chǎn)值641.95億元,,增長(zhǎng)25.0%。
2013年,,全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額248.05億元,,比2012年增長(zhǎng)14.9%。按經(jīng)營(yíng)單位所在地分,,城鎮(zhèn)消費(fèi)品零售額201.36億元,,增長(zhǎng)15.1%,鄉(xiāng)村消費(fèi)品零售額46.69億元,,增長(zhǎng)13.8%,;按消費(fèi)形態(tài)分,商品零售217.63億元,,增長(zhǎng)15.8%,,餐飲收入30.42億元,增長(zhǎng)8.3%,。全市對(duì)外貿(mào)易進(jìn)出口總額7315.3萬(wàn)美元,,比上年增長(zhǎng)34.84%。其中,,出口6699.7萬(wàn)美元,,增長(zhǎng)27.49%,進(jìn)口615.6萬(wàn)美元,,增長(zhǎng)261.48 %,。[2]
全市植物資源豐富,主要有銀杏,、杉木,、粗榧,、鐵杉、側(cè)柏,、柏木,、栗、樟科,、茶科,、冬青、山礬科,、木蘭科,、珙桐科、木樨科,、櫟,、豆科、樺木科,、楊柳科,、苦楊科、楝科,、椴木科,、漆樹(shù)科和竹亞科等組成;馬來(lái)亞植物區(qū)系:
主要�,?�,、蘇木科、含羞草科,、梧桐科,、夾竹桃科、棕櫚科,、大戟科等,;北美植物區(qū)系:主要有山核桃、檫木,、鵝掌楸等;華中植物區(qū)系:主要有巖櫟,、刺櫟,、冬青、大果冬青,、領(lǐng)春木,、水青樹(shù)、厚樸,、楓,、杏等,;華西植物區(qū)系:主要有華山松、銳齒櫟,、鐵橿子,、峨嵋薔薇等;華山植物區(qū)系:主要有油松,、遼東櫟,、堅(jiān)樺、槲櫟等優(yōu)勢(shì)樹(shù)種及伴生毛櫻桃,、花楸,、胡枝子等。高等植物(包括苔蘚,、蕨類,、種子植物)有235科、1203屬,、4000余種,。其中,喬木150種,、灌木360種,、藥用植物1300種,列入國(guó)家和省級(jí)重點(diǎn)保護(hù)的珍稀植物72種(*30種,,省級(jí)42種),。
漢中共有中藥材資源1518種,其中植物藥材1217種,,正式列入國(guó)家藥典的有316種,,藥材部門大宗掛牌收購(gòu)經(jīng)營(yíng)的有464種。80%的品種為野生藥材,,不少品種在國(guó)內(nèi)外占重要地位,。
通過(guò)中藥資源普查,全市新發(fā)現(xiàn)有:接骨魚,、人頭參,、絞股蘭、刺五加,、羊紅膻,、蛹蟲草等稀有珍貴藥材。人工栽培生產(chǎn)的名特中藥材有:天麻,、附子,、杜仲、黃連,、大黃,、豬苓,、山茱萸、漢中參葉,、細(xì)辛,、漢防己,以及引種西洋參等數(shù)十個(gè)品種暢銷國(guó)內(nèi)外,。除中草藥植物外,,漢中有淀粉及糖類植物225種,油脂植物365種,,芳香植物340種,,鞣料植物139種,樹(shù)脂,、樹(shù)膠植物15種,。
秦嶺、米倉(cāng)山山區(qū)主要經(jīng)濟(jì)林特,、林化產(chǎn)品種類有:生漆,、核桃、桐油,、天麻,、黑木耳、香菇,、五倍子,、栓皮、烏桕,、棕片,、油茶、板栗,、柿,、棗等。
全市已查明有野生動(dòng)物534種,。其中鳥類335種,、獸類137種、兩棲類24種,、爬行類38種,,列入國(guó)家和省級(jí)重點(diǎn)保護(hù)的野生動(dòng)物109種(*74種,省級(jí)35種),。其中列為國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)的有朱鹮(紅鶴)、大熊貓,、金絲猴,、云豹(荷葉豹,、烏云豹、龜文豹),、豹(金錢豹),、虎、扭角羚(白羊,、羚牛,、金毛扭角羚)、金雕,、白肩雕,、大鴇等10余種;二級(jí)有獼猴(黃猴),、豺(紅狼,、豺狗)、黑熊,、小熊貓(金狗),、黃喉貂、水獺(水狗,、水貓),、大靈貓(九節(jié)貍、麝香貓),、小靈貓(七節(jié)貍,、香貓、筆貓),、猞猁,、金貓(原貓、貍貓,、芝麻豹,、紅春豹)、鬣羚(蘇門羚,、明鬃羊,、山驢)、斑羚(麻羊,、青羊),、巖羊、白琵鷺,、大天鵝,、鴛鴦、赤腹鷹、雀鷹,、松雀鷹,、普通鵟、大鵟,、毛腳鵟,、灰臉鵟鷹、禿鷲,、白尾鷂(鷂子),、鳶、紅腳隼,、紅隼,、血雉(松花雞)、紅腹角雉,、勺雞(呱啦雞),、白冠長(zhǎng)尾雉、紅腹錦雞(金雞),、蓑羽鶴,、紅翅綠鳩、紅角鸮,、領(lǐng)角鸮,、普通雕鸮、斑頭鵂鹠,、鷹鸮,、縱紋腹小鸮、灰林鸮,、長(zhǎng)耳鸮(貓頭鷹),、短耳鸮、大鯢(娃娃魚),、川陜哲羅鮭,、秦嶺細(xì)鱗鮭等40多種。列為省重點(diǎn)保護(hù)的野生動(dòng)物有:豹貓(野貓,、山貓,、貍子)、斑頭秋沙鴨,、紅翅鳳頭鵑,、三趾鴉雀、藍(lán)鹀,、秦巴北鯢,、小角蟾,、斑腿樹(shù)蛙等。
生活在秦嶺南麓漢中盆地的朱鹮,、大熊貓,、金絲猴和羚牛這四種珍稀動(dòng)物,譽(yù)為“漢中四寶”,。其中“四寶之首”的朱鹮為漢中市“市鳥”。
漢中四寶:漢中有“漢家發(fā)祥地,,中華聚寶盆”之美譽(yù),,生活在秦嶺南麓漢中盆地的“秦嶺四寶”朱鹮、大熊貓,、金絲猴和羚牛這四種珍稀動(dòng)物,,一直被譽(yù)為“漢中四寶”。這“四寶”是“中華聚寶盆”的*注腳,,這是漢中生態(tài)環(huán)境無(wú)比優(yōu)越的見(jiàn)證,,其中“四寶之首”的朱鹮為漢中市“市鳥”。
漢中市的河流均屬長(zhǎng)江流域,,漢江東西橫貫,,嘉陵江南北縱穿,米倉(cāng)山南坡有渠江上游河源區(qū)的部分河流,。漢江,,又名漢水,古稱沔水,,是長(zhǎng)江*支流,。漢中市位于漢江上游。漢江干流自西向東流經(jīng)寧強(qiáng),、勉縣,、南鄭、漢臺(tái),、城固,、洋縣、西鄉(xiāng)等縣(區(qū))境,,橫貫漢中盆地,,是本區(qū)域內(nèi)水系網(wǎng)絡(luò)的骨架。市境內(nèi)漢江干流長(zhǎng)277.8公里,,占漢江全長(zhǎng)1532公里的18.1%,,流域面積19692平方公里,占漢江全流域17.43萬(wàn)平方公里的11.3%,,占全市總土地面積27246平方公里的72.3%,。漢水自古是溝通陜南與華中地區(qū)的水路,素有“千里漢水黃金道”之稱,民國(guó)時(shí)期也曾有“千帆秋水下襄樊”的航運(yùn)盛況,。
全市多年平均水資源總量146.25億立方米,。其中地表水資源144.1億立方米,地下水資源31.75億立方米,,地表水和地下水重復(fù)計(jì)算量29.6億立方米,。
目前發(fā)現(xiàn)的地下熱水有六處,位于勉縣郭家灣、勉縣楊家灣,、佛坪縣龍草坪鄉(xiāng)的廟溝,、洋縣桃園河、南鄭縣牟家壩和西鄉(xiāng)縣峽口,,水溫在20-31℃,。勉縣的兩處一處位于盆地北緣山前楊家灣溝底,距縣城18公里,,系山前裂隙帶涌出,,水溫22℃,流量13升/秒,,礦化度0.186克/升,,為重碳酸鈣型水。另一處位于盆地南緣溫泉鄉(xiāng)的郭家灣村,,距縣城9公里,。溫泉位于秦嶺緯向構(gòu)造帶與北東向構(gòu)造帶斜接復(fù)合部位,勘探資料表明,,其分布區(qū)為南北長(zhǎng)約200米,,東西寬約50米,面積約10000平方米的地?zé)岙惓^(qū)內(nèi),。過(guò)去泉水出露標(biāo)高539.5米,,水溫58.2℃,水頭高出地面2.5米,,自流量2.7升/秒,。經(jīng)水質(zhì)分析,礦化度48毫克/噸,,含SiO22.8毫克/噸,,含氟4毫克/升,達(dá)到硅水氟水標(biāo)準(zhǔn),,并有較濃的H2S氣味,,含氯氣3.5~4.7埃曼。
全市水能資源理論蘊(yùn)藏量為259.69萬(wàn)千瓦,。其中,,漢江水系蘊(yùn)藏177.65萬(wàn)千瓦,,嘉陵江水系蘊(yùn)藏82.04萬(wàn)千瓦,可開(kāi)發(fā)量為109.8萬(wàn)千瓦,。其中漢江水系可開(kāi)發(fā)量72.2萬(wàn)千瓦,,嘉陵江水系可開(kāi)發(fā)量37.6萬(wàn)千瓦。
漢中市位于北部秦嶺褶皺系與南部揚(yáng)子準(zhǔn)地臺(tái)間的松藩—甘孜褶皺帶的東北部,。地層發(fā)育齊全,,地質(zhì)構(gòu)造復(fù)雜,地質(zhì)史上巖漿活動(dòng)頻繁,,并伴有多期次的火山噴發(fā),,成礦條件優(yōu)越,礦產(chǎn)種類齊全,。截至2012年底,全市已發(fā)現(xiàn)鐵,、鈦,、錳、銅,、鉛,、鋅、硫鐵礦,、水泥石灰?guī)r,、玻璃用石英巖以及地下水等礦產(chǎn)92種;已探明資源儲(chǔ)量的礦產(chǎn)62種,,礦產(chǎn)地293處,。其中,探明礦床大型47處,、中型81處,、小型113處、礦點(diǎn)52處,。玻璃用石英巖,,石膏,海泡石,、化肥用蛇紋巖,、冶金用白云巖、鎳及玻璃用石英巖,、錳礦,、膨潤(rùn)土等9種礦種列入全國(guó)前10位,錳,、鐵,、鎳,、熔劑石灰?guī)r等19種礦產(chǎn)的保有儲(chǔ)量居全省前3位,其保有儲(chǔ)量的潛在價(jià)值1430.39億元,,占總量的96.06%,;錳礦、鎳礦,、溶劑石灰?guī)r,、冶金用石英巖、化肥用蛇紋巖,、石膏,、石棉等12種礦產(chǎn)保有儲(chǔ)量占全省的100%。
【劉邦就國(guó)漢中】 漢元年(前206)正月,項(xiàng)羽封劉邦為漢王,,轄巴,、蜀、漢中之地,,都南鄭(今漢中城),。四月,劉邦率軍南達(dá)漢中,。在此招納賢才,,設(shè)壇拜韓信為大將軍;而后依韓信計(jì),,明修棧道,,暗渡陳倉(cāng),一舉平定三秦,。蕭何留駐漢中,,發(fā)展農(nóng)桑,收漢中,、巴蜀之糧,,供劉邦軍用,保證了與楚爭(zhēng)雄的勝利,。
【張魯以五斗米道治漢中】 東漢初平二年(191),,益州太守劉焉派督義司馬張魯與別部司馬張修攻占漢中。二張?jiān)诖藗鞑ノ宥访椎�,。后張魯殺張修,,改漢中郡為漢寧郡,以五斗米道為治,,創(chuàng)建了*歷史上少有的“政教合一”政權(quán)形式,,不置長(zhǎng)吏,設(shè)置義舍,,“立行寬惠,,百姓親附”,,關(guān)隴等處難民紛紛遷來(lái)漢中。建安二十五年(215),,曹操親到漢中征張魯,,張魯降。
【劉備自立漢中王】 東漢建安二十三年(218)劉備率兵奪得漢中地,。次年七月,,劉備在沔陽(yáng)(今勉縣)設(shè)壇,自立漢中王,。
【諸葛亮據(jù)漢中伐魏】 蜀漢建興五年(227),,丞相諸葛亮上《出師表》,出屯漢中,以此地為根據(jù)地,,演武耕戰(zhàn),,勸士休農(nóng),創(chuàng)制木牛流馬,,八年間,,先后六次出兵伐魏(史稱“六出祁山”)。然未遂其志,,身死五丈原,歸葬勉縣定軍山,。
【姜維據(jù)漢中及隴南伐魏】 蜀漢后期,,姜維繼承諸葛亮遺志,經(jīng)營(yíng)漢中及隴南,,曾先后九次出兵,, 北伐曹魏,互有勝敗,。姜在漢中實(shí)行“斂兵聚谷”以御敵,,終因朝政昏聵而失敗。
【茶馬互市】 漢中自唐代起盛產(chǎn)茶葉,,西北少數(shù)民族常以馬匹換取“山南茶”,。至北宋,禁止私人交易茶葉,。神宗時(shí)實(shí)行“茶馬法”,,大量收購(gòu)茶葉運(yùn)往西北換馬。漢中府屬縣所產(chǎn)茶葉因其質(zhì)優(yōu),、產(chǎn)量大,,路途近,轉(zhuǎn)運(yùn)捷便倍受重視,。熙宗十年(1068)特設(shè)茶馬司于漢中,,收購(gòu)茶葉運(yùn)往熙河(今甘肅臨洮)換馬,。直至清酰褐脅杪砘ナ諧晌匾貧齲褐脅杪硭疚匾牟枰妒展杭�,、加工包�?,、驗(yàn)印發(fā)證的官署,特設(shè)茶馬御史專司其職,。
【史斌據(jù)興州稱帝】 北宋宋江農(nóng)民起義軍將領(lǐng)史斌,,在宋江招安后,于建炎元年(1127)七月,率余部攻克興州(今略陽(yáng)縣),,登基稱帝,。后進(jìn)軍漢中,攻城不克,;又兵進(jìn)關(guān)中,,占據(jù)長(zhǎng)安。次年冬,,被宋軍俘殺,。
【吳玠、吳璘漢中抗金】 南宋建炎四年(1130),,金兵南越秦嶺,,欲攻占漢中,南入巴蜀,�,?菇鹈麑谦d、吳璘駐守漢中以北略陽(yáng),、鳳縣一帶抵御,,先后于1130年10月、1132年冬,、1133年11月與金軍在和尚原,、饒鳳關(guān)、仙人關(guān)大戰(zhàn)三次,,擊敗金軍,。吳氏三代扼守漢中80多年,保衛(wèi)了南宋半壁河山,,使金人不得南下窺蜀,。
【陸游在漢中】 南宋乾道八年(1172)陸游任川陜宣撫使王炎幕府干辦公事,力主抗戰(zhàn),,并深入秦嶺一帶視察軍情,,曾有刺殺猛虎之舉,在抗金前線的漢中寫下了大量抗金愛(ài)國(guó)詩(shī)篇,。
【李藍(lán)義軍入漢中】 清同治元年(1862)五月,,云南昭通李云和,、藍(lán)大順農(nóng)民起義軍,在藍(lán)率領(lǐng)下,,由四川進(jìn)入漢中境,,先后攻占鎮(zhèn)巴、西鄉(xiāng),、洋縣,,在洋縣布告安民,宣布廢除清制,,建立農(nóng)民政權(quán),,推藍(lán)大順為“大漢顯王”,刻玉璽,,發(fā)政令,,招募兵士。六月,,攻城固,、留壩境地;九月,,攻占佛坪廳,;十月,破褒城,,襲南鄭,,攻寧陜,據(jù)鎮(zhèn)安,。次年,與太平天國(guó)西征軍合力圍攻漢中府,,并攻占縣城,。同治三年春,退出漢中。
【太平軍攻占漢中】 同治二年(1863)二月,,太平天國(guó)扶王陳得才,、端王藍(lán)成春、遵王賴文光,、啟王梁成富,、主將馬融和率軍由安康入漢中,包圍漢中城,,清廷調(diào)兵遣將,,與之對(duì)抗。八月,,義軍攻占漢中府城,。次年正月,,義軍主力東下,撤出漢中,回援天京,。
【紅軍開(kāi)辟陜南蘇區(qū)】 1932年冬,,*工農(nóng)紅軍四方面軍在徐向前等率領(lǐng)下,經(jīng)過(guò)漢中,進(jìn)入川北,建立川陜革命根據(jù)地,。自1933年至1935年,,先后在南鄭、鎮(zhèn)巴,、寧強(qiáng),、勉縣等地建立了縣級(jí)紅色政權(quán)——陜南縣、赤北縣,、南鄭縣,、寧強(qiáng)縣,以及一些區(qū),、鄉(xiāng),、村蘇維埃政權(quán);同時(shí)開(kāi)辟了由漢中至川北的紅色交通線,,為紅軍轉(zhuǎn)送大批情報(bào),、藥品、物資,,有力地支持了革命根據(jù)地的戰(zhàn)斗,。
【紅軍陜南戰(zhàn)役】 1935年2月3日,紅四方面軍發(fā)動(dòng)陜南戰(zhàn)役,,集中主力部隊(duì)第4軍,、9軍、30軍,、31軍,、教導(dǎo)隊(duì)、游擊隊(duì)共約3萬(wàn)人向漢中城猛攻,,并攻擊城固,、勉縣、褒城之?dāng)场?2日,,紅軍奉紅四方面軍總部命令,,主動(dòng)撤離陣地,返回川北,。
【西北聯(lián)合大學(xué)遷入】 1937年,,平津被日本侵略軍占領(lǐng),北平大學(xué)、北平師范大學(xué),、北洋工學(xué)院等校于9月10日遷西安,,組成西安臨時(shí)大學(xué)。1938年初,日寇逼近潼關(guān),,西安遭日本飛機(jī)轟炸,,西安臨時(shí)大學(xué)遂遷入漢中,更名為國(guó)立西北聯(lián)合大學(xué),。校本部設(shè)于城固縣城,,下分六院:文理、教育學(xué)院及法商學(xué)院設(shè)于城固縣城,,工學(xué)院設(shè)于城固縣古路壩天主教堂,,醫(yī)學(xué)院設(shè)于南鄭縣黃家坡,農(nóng)學(xué)院設(shè)于勉縣武侯祠,。7月,,工學(xué)院、農(nóng)學(xué)院獨(dú)立建院,。8月,,聯(lián)合大學(xué)分為西北大學(xué)、西北師范學(xué)院,、西北醫(yī)學(xué)院,,仍設(shè)于原址;西北工學(xué)院(由原北洋工學(xué)院,、北平大學(xué)工學(xué)院,,東北大學(xué)工學(xué)院、焦作工學(xué)院合并組建)仍設(shè)于城固縣古壩路,�,?谷諔�(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,因上述高等院校及華北,、西安一些中等專業(yè)學(xué)校,、普通中學(xué)、軍政機(jī)關(guān)遷入漢中,,漢中成為當(dāng)時(shí)全國(guó)三大文化教育中心之一,學(xué)者,、專家,、海內(nèi)名流云集。1944年,,西北師范學(xué)院遷入蘭州,;1946年西北大學(xué)遷入西安,西北農(nóng)學(xué)院遷陜西武功縣,西北工學(xué)院遷咸陽(yáng),。
【西北兒童教養(yǎng)院建立】 抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后,,華北等地淪陷區(qū)大批難民難童、孤兒逃來(lái)漢中,,孤苦無(wú)依,。1939年6月,國(guó)民政府賑濟(jì)委員會(huì)在漢中城西郊凹口寺設(shè)立西北兒童教養(yǎng)院,,收養(yǎng)3~14歲男女孤苦無(wú)依兒童施以教養(yǎng),,由智澄任院長(zhǎng)開(kāi)始籌設(shè),11月正式成立,。院址四處:凹口寺,、吳家山、黃家營(yíng),、趙寨,。除原有四處廟舍外,建房120多間,;1944年接收安康兒童教養(yǎng)所,;1945年9月由國(guó)民政府社會(huì)部接管;1946年2月改名為社會(huì)部陜西*育幼院,。為抗戰(zhàn)期間西北*教養(yǎng)院,,先后收容難童3000多人,不少難童在院畢業(yè)后奔赴抗日前線,,或升學(xué)留學(xué)進(jìn)修,,后有的成為海內(nèi)外著名學(xué)者專家。解放后,,該院改建為漢中市社會(huì)福利院,。
【設(shè)立焦山國(guó)際電臺(tái)】 1939年,抗日戰(zhàn)爭(zhēng)激烈,,國(guó)民政府在漢中市北石馬鄉(xiāng)焦山廟設(shè)立大型國(guó)際電臺(tái),,使用英國(guó)制造的3600瓦馬可尼報(bào)話機(jī)。1941年5月投入使用,,電路遠(yuǎn)達(dá)歐美及南洋等國(guó),,為我國(guó)與第二次世界大戰(zhàn)參戰(zhàn)同盟國(guó)聯(lián)絡(luò)的重要電訊臺(tái)。配套工程有城東周家灣的中央控制室,,鋪鎮(zhèn)北安然寺的收訊臺(tái),,另在東郊吳基莊設(shè)有線電報(bào)房,辦理民間電信業(yè)務(wù),。1945年抗戰(zhàn)勝利后,,國(guó)際電臺(tái)設(shè)備拆除,。
【國(guó)民政府軍事委員會(huì)委員長(zhǎng)漢中行營(yíng)設(shè)立】 抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,漢中為后方重鎮(zhèn),,陪都重慶屏障,。1943年9月,國(guó)民政府軍事委員會(huì)在漢中城內(nèi)設(shè)立委員長(zhǎng)行營(yíng),,由第五戰(zhàn)區(qū)司令長(zhǎng)官李宗仁任行營(yíng)主任,,下轄*、五,、十戰(zhàn)區(qū),,指揮華中、西北等地對(duì)日作戰(zhàn),。1944年,,*戰(zhàn)區(qū)長(zhǎng)官司令部(司令陳誠(chéng))移駐漢中。此一時(shí)期,,中央陸軍軍官學(xué)校一分校設(shè)立于市城北之石堰寺(1938年由河南洛陽(yáng)遷來(lái)),。1945年10月,行營(yíng)撤消,。
2013年末,,全市擁有劇場(chǎng)7個(gè),公共圖書館11個(gè),,圖書總藏量79.16萬(wàn)冊(cè),;廣播及電視發(fā)射臺(tái)7座,擁有發(fā)射機(jī)36部,,電視人口覆蓋率99.05%,,廣播人口覆蓋率97.44%。
在漢中,,地方特色民間藝術(shù)有漢調(diào)桄桄,、端公戲、洋縣懸臺(tái)社火,、鎮(zhèn)巴民歌等,。
漢調(diào)桄桄、洋縣懸臺(tái)社火藝術(shù),、洋縣架花焰火技藝,、鎮(zhèn)巴民歌、洋縣佛教音樂(lè),、龍亭蔡倫造紙傳說(shuō)故事6個(gè)項(xiàng)目入選為*非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄項(xiàng)目,。大型情景歌舞集成劇《秦巴山水間》,于2011年在第六屆陜西省藝術(shù)屆榮獲歌舞類演出一等獎(jiǎng)及多項(xiàng)藝術(shù)創(chuàng)作單項(xiàng)獎(jiǎng),。
武侯墓
位于勉縣城南4公里的定軍山下,,是*歷史上杰出的政治家、軍事家,、三國(guó)蜀漢丞相諸葛亮的長(zhǎng)眠之地,,為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū),。公元234年,,諸葛亮第五次北伐曹魏時(shí),因積勞成疾病逝于五丈原軍中,,蜀漢朝廷按其遺命,,歸葬于定軍山下。諸葛亮生前輔佐劉備建立了蜀漢政權(quán),,官至丞相武鄉(xiāng)侯,,死后謚號(hào)“忠武侯”,千百年來(lái),,人們尊稱其墓地為“武侯墓”,。墓區(qū)占地360余畝,自公元263年劉禪下詔近墓修廟,,經(jīng)歷代修葺,,現(xiàn)為三院并聯(lián)的圍垣大院。墓廟北枕山梁,,南面漢水,,依山就勢(shì),盡顯傳統(tǒng)風(fēng)水理念和陜南園林特色,。武侯墓廟建筑以墓冢為中軸,,沿軸線依次為山門、獻(xiàn)殿,、大殿,、墳亭、墓冢,、崇圣祠,、萬(wàn)古云霄堂,南北兩院及廂房對(duì)稱分布,。尤為珍貴者為現(xiàn)存漢柏22株,,漢桂兩株,皆蔭翳挺拔,,將墓區(qū)裝點(diǎn)的高古清幽,。
古漢臺(tái)
省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū),,位于漢中市東大街,。楚漢相爭(zhēng)時(shí)期筑建,,史載,公元前206年,,劉邦為漢王時(shí),,建都南鄭(今漢中城),劉邦駐漢中發(fā)跡而定鼎,,遂定國(guó)號(hào)為漢,,他曾駐蹕的宮廷被稱為漢臺(tái),人們仰其歷史久遠(yuǎn),,又稱其為古漢臺(tái),。宋以至民國(guó)時(shí)期,漢臺(tái)為漢中府所在地,,現(xiàn)存的高臺(tái)建筑作為府署官員的*所,,號(hào)為漢郡之勝。1958年,,漢中市以古漢臺(tái)為館址,,建立了漢中博物館,現(xiàn)為國(guó)家二級(jí)博物館,。館內(nèi)建筑主要依托古漢臺(tái)原有的建筑風(fēng)格和布局,,由自南而北逐級(jí)升高的三個(gè)院落組成,自上世紀(jì)70年代開(kāi)始,,相繼修建了石門十三品陳列室,、褒斜古棧道陳列室、東西華亭,、北大門仿古建筑群,,重修了望江樓、桂蔭堂,,整修了庭院園林,,形成了以明清建筑以主的園林式風(fēng)格。
拜將壇
陜西省重點(diǎn)文物保護(hù)單位,、國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū),,位于漢中市南一環(huán)路。始建于公元前206年,,是漢高祖劉邦“擇良日,、齋戒、設(shè)壇場(chǎng),、具禮”(《史記·淮陰侯列傳》)拜韓信為大將的古壇場(chǎng)遺址,。是漢王朝的發(fā)祥地,亦是不拘一格重用人才,,得人才者得天下的歷史物證,。拜將壇歷經(jīng)二千多年的風(fēng)雨洗禮,,得到過(guò)多次修繕,有史記載的有明代正德,,清代嘉慶,,明國(guó)三十二年和解放后的1985年以及2007年由政府斥資修繕。現(xiàn)占地面積50500平方米,,其中景觀面積43500平方米,形成以拜將壇遺址為核心,,以仿古寨門,、棋盤廣場(chǎng)、亭臺(tái)水榭,、烽火哨臺(tái),、漢代畫像石刻等仿漢建筑群與園林景觀諧美配置,是中外游人尋古覽勝于休閑娛樂(lè)為一體的優(yōu)秀旅游景區(qū),。
武侯祠
省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,,國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū),位于勉縣城西3公里處的108國(guó)道邊,。始建于蜀漢景耀六年(263),,是全國(guó)眾多武侯祠當(dāng)中建祠最早且*由皇帝(蜀后主劉禪)下詔修建的祠廟,是一個(gè)古建形式多樣,,布局嚴(yán)謹(jǐn)有序,,中軸對(duì)稱規(guī)范,建筑規(guī)模宏大,,文物眾多的三國(guó)著名勝跡,,景區(qū)占地80余畝,景區(qū)內(nèi)現(xiàn)有山門,、樂(lè)樓,、牌樓、琴樓,、戟門,、拜殿、大殿,、崇圣祠,、觀江樓、東西配殿等30余座150余間明清時(shí)代風(fēng)格的古建筑,,有漢以來(lái)各時(shí)代碑刻91通,、匾聯(lián)62方(副),其他遺存館藏文物65件,,古樹(shù)名木35株,。院內(nèi)的旱蓮被證實(shí)為世界稀有花樹(shù),,樹(shù)齡400余年,每年3月會(huì)舉辦旱蓮花文化節(jié),。
石門十三品
又稱漢魏十三品,。石門是褒斜棧道南端的一段隧道,系東漢年間所開(kāi),,后來(lái)在隧道兩壁及褒河兩岸懸崖上鑿有大量題詠和記事,。1970年國(guó)家因修建水庫(kù),將淹沒(méi)區(qū)內(nèi)最受推崇的13件摩崖石刻(即石門十三品)遷至漢中博物館,。這些石刻作品被譽(yù)為“國(guó)之瑰寶”,,是研究褒斜棧道通塞和漢中水利建設(shè)的珍貴史料。石門十三品在書法藝術(shù)上占有重要地位,,它們給人以藝術(shù)美的享受,,是漢代以來(lái)書和刻兩者的*藝術(shù)結(jié)晶。其中漢魏時(shí)期作品早在唐宋時(shí)就負(fù)盛名,,譽(yù)滿全國(guó),,更為歷代考古家、書法家所推崇,。石門十三品是研究漢隸的重要實(shí)物,,在中外書法界和金石學(xué)界享有極高的聲譽(yù)。此十三品分別為:一品《石門》碑,;二品《畜君開(kāi)通褒斜道》摩崖,;三品《畜君碑釋文》摩崖;四品 《李君表》摩崖,;五品《石門頌》摩崖,;六品《楊淮表紀(jì)》摩崖;七品《玉盆》摩崖,;八品《石虎》摩崖,;九品《袞雪》摩崖;十品《李苞通閣道》摩崖,;十一品《潘宗伯,、韓仲元》摩崖;十二品《石門銘》摩崖,;十三品《重修山河堰》摩崖,。
李家村文化遺址
位于西鄉(xiāng)縣城西南2公里的葛石鄉(xiāng)和平村。1960年和1961年經(jīng)考古單位兩次發(fā)掘,,出土文物大致分兩類:一為石器類,,以磨制為主,打制次之,有石斧,、石錛,、石鏟、砥礪器和刮削器,;另為陶器類,,有陶罐、陶鼎,、陶碗,、陶盂及陶銼等,其中以圈足碗,、三足器,、平底缽和扁平磨光雙弧刃石鏟等,*新石器時(shí)代的文物特征,。陶器以?shī)A砂灰白陶為主。還發(fā)掘出墓葬區(qū)和房屋遺址各1處,,并有鹿角,、獸骨等殘存。出土有水稻谷粒,�,?脊艑W(xué)家確認(rèn),該遺址距今7000年以上,,處母系社會(huì)階段,,屬新石器時(shí)代早期文化。專家認(rèn)為,,“李家村文化是探索仰韶文化前身一個(gè)較可靠的線索”,,“是聯(lián)系黃河、長(zhǎng)江中下游地區(qū)新石器早期文化的紐帶”,。*考古學(xué)會(huì)*次年會(huì)將李家村遺址命名為“李家村文化”,,作為我國(guó)新石器時(shí)代早期文化的標(biāo)志。
龍崗寺遺址
位于南鄭縣龍崗寺以東200米處,。1983年冬,,陜西省考古研究所等單位,在此發(fā)掘出原始社會(huì)母系氏族遺址墓葬群落,,其中有小孩甕罐葬8處,,出土石器、骨錐,、骨箭簇,、裝飾品等200余件。同時(shí),還發(fā)現(xiàn)仰韶文化窯穴30個(gè),,內(nèi)藏石鑿,、石刀、石鏟,、石磨,、骨鏟、骨針,、三足陶罐,、陶碗、圈足碗等文物,。1984年與1986年,,陜西省漢水考古隊(duì)發(fā)掘新石器時(shí)期墓葬兩處,出土隨葬品2000多件,,內(nèi)有玉鏟10多副,,大者長(zhǎng)30厘米、寬10厘米,,小者長(zhǎng)10厘米,、寬3~5厘米,是仰韶文化中首先發(fā)現(xiàn)的玉制生產(chǎn)工具,。還有許多屬龍山文化的黑陶片,。龍崗寺共發(fā)掘墓葬455座,其中5座完整的李家村文化墓葬,,434座完整的仰韶文化墓葬,。
張良廟位于秦嶺南麓紫柏山下,316國(guó)道旁,,始建于東漢末年,,是漢高祖劉邦的開(kāi)國(guó)謀臣“漢初三杰”之一張良功成身退隱居之地,是全國(guó)*祭祀張良的祠廟,,是*重點(diǎn)文物保護(hù)單位,,國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū),*道教“十大洞天”之“第三洞天”,。整個(gè)古建筑群依山而建,,隨形就勢(shì),自然天成,,建筑與山林相映,,北方宮殿與南方園林交融,九大院落錯(cuò)落有致,,照壁,、牌樓、進(jìn)履橋、三清殿院,、大殿院,、南北花園、拜石亭,、洗心池,、云梯、草亭,、授書樓,、五云樓、石牛,、石魚,、避谷亭等景觀令人目不暇接,“拐拐竹”,、“掛甲垂柏”,、“廟臺(tái)槭”等奇異物種更給古建筑增添了無(wú)窮的神秘色彩,素有“紫柏山霧氣騰騰,,張良廟賽過(guò)北京城”的美譽(yù),。客人游歷其間,,如墜人間仙境,,定會(huì)得到張良人生哲學(xué)的啟迪,,思想得到無(wú)限的升華,。
“漢中八景”分布在漢中和南鄭兩縣境內(nèi)。這些風(fēng)景名勝,,有的是美麗的自然景色,;有的是著名的歷史遺跡;有的是描繪勞動(dòng)人民的生活,。內(nèi)容豐富多彩,,風(fēng)光鐫美秀麗,為人民群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)�,,F(xiàn)在,,根據(jù)文獻(xiàn)資料和民間傳說(shuō),對(duì)“漢中八景”的歷史和現(xiàn)狀,,作一簡(jiǎn)單的介紹:
(一)天臺(tái)夜雨
天臺(tái)山位于漢中城北,,距縣城約70華里,是漢中盆地周圍群山的高峰,。山徑小道曲折環(huán),,石臺(tái)階梯層層而上。峰頂鳥瞰江河如帶,群山如丘,,云似耳旁過(guò),,故有“南天門”之設(shè)。山間泉水清沏繞,,奇峰怪石,,天著畫意,風(fēng)景非常優(yōu)美,。明,、清詩(shī)人有的感概不已,清朝嚴(yán)如“游天臺(tái)山”詩(shī)云:“蒼蒼石困立嵯峨,,險(xiǎn)道新盤山舊阿,,地狹寺隨峰勢(shì)轉(zhuǎn),僧歸身帶野云多,,金鋪畫暗門常閉,,畫壁年深彩漸磨。
從山下盤旋而上,,途徑吸呼泉,,舍身崖、南天門,、瓦寨頂(峰頂),。寨頂平垣,面積約九畝左右,,有明代修建的“藥王殿”,,殿前后有古松柏。
天臺(tái)山因其高聳巍峨,,易積云霧,,氣候多變,忽晴忽雨,,加之晝夜溫差較大,,每當(dāng)夜里溫度下降,云霧凝結(jié)成雨,,因而有人把此自然現(xiàn)象又以神話色彩宣染為“天臺(tái)夜雨”,。
(二)漢山樵歌
漢山在漢江南岸偏西方向,距漢中城約四十五華里,。山徑曲折,,石級(jí)相連。山前村鎮(zhèn)“歇馬店”,,相傳劉邦駐軍漢中時(shí),,曾于該處下馬歇息,,遂以“歇馬”為名。山上有馬鞍峰,、青山溝,、黃草坪、牛卵寨等地,,崗巒四布,,溝谷縱橫,梯田重疊,,竹樹(shù)叢生,,風(fēng)光秀麗,景色如畫,。山后有黃龍,、黑龍二泉,細(xì)水長(zhǎng)流,,便于灌溉,,為山地重要水源。
漢山附近的農(nóng)民,,每于農(nóng)閑時(shí)成群結(jié)隊(duì)上山打柴,,一面辛勤勞動(dòng),一面高聲唱歌,,一唱一和,,一問(wèn)一答,叫作“對(duì)山歌”,。漢山的秀麗風(fēng)光和樵夫的嘹亮歌聲,,回蕩山谷,隨風(fēng)飄逸可達(dá)數(shù)里,。協(xié)調(diào)地組成一幅自然美景,,這就是為“詩(shī)人”們贊美的“漢山樵歌”,。
但是,,舊社會(huì)里貧苦農(nóng)民的生活,并不像“詩(shī)人”想象的那樣美好,,下面抄錄兩首民歌,,說(shuō)明“漢山樵歌”的真實(shí)內(nèi)容:(1)一擔(dān)干柴雙肩挑,(2)雙肩挑起一擔(dān)柴,,砍柴人兒沒(méi)柴燒,,急風(fēng)暴雨天上來(lái)。
地主高樓擺酒筵,,吹得高樓成平地,,樵夫坡前割野劃,!下得滿坡紅花開(kāi)。
(三)龍江曉渡
褒河下游,,古名黑龍江,。褒水從龍江鋪與長(zhǎng)寨街之間橫穿而過(guò),南流約五華里,,在柏鄉(xiāng)街與漢水匯合,。
龍江鋪與長(zhǎng)寨街之間的褒河古渡,又名龍江渡,。渡口兩岸,,泥沙淤積,形成大片沙洲,。蘆葦遍鈽,,雜樹(shù)叢生。晚秋季節(jié),,楓葉紅,,蘆花放,水鳥成集,,飛雁成行,,一派江南蘆蕩風(fēng)光。
每值破曉,,天邊朝霞輝映,,江上薄霧彌朦,滿載行人的渡船迂回在鱗鱗細(xì)浪的江面上,,與周圍沉浸在晨光照射之下的景物互相印襯,,組成一幅“龍江曉渡”的美麗畫圖。
(四)梁山石燕
梁山距漢中城西約三十華里,,系海底沉積巖經(jīng)地殼運(yùn)動(dòng)形成的山峰,,巖層結(jié)構(gòu),交為完整的保存了地殼變化的情況,,為地質(zhì)研究提供了重要標(biāo)本,。
石燕是古代海底動(dòng)物腕足類的化石。它和泥沙同時(shí)沉積海底,,受海水壓力變?yōu)槌练e巖,。后經(jīng)地殼變化,海底上升,,成為陸地,,陸地表面皺揩,成為山脈,。山石風(fēng)化,,又變?yōu)槟嗌�,,�?dòng)物化石和周圍泥沙分離,露出地面,。人們常見(jiàn)的石燕,,就是這類化石的一種。
遠(yuǎn)在三千萬(wàn)年前的古生代,,漢中還處于一片汪洋大海之中,,因而,這類化石,,在海底沉積巖形成的梁山上經(jīng)常出現(xiàn),。蘇東坡的《喜雨亭記》中,有“風(fēng)欲起而商羊(鳥名)舞,,天將雨而石燕飛”的描述,。“梁山石燕”成為漢中特有的珍奇異物,。梁山風(fēng)雨也被人們視為奇妙的景物,。
(五)圣水古桂
從漢中城東南郊一帶隔江南望:群峰竟秀,漢水奔流,,崗巒起伏,,林木郁蔥�,!笆ニ殴稹奔粗阜植荚谶@崗巒之上圣水寺內(nèi)的和寺后的五處泉水和一株桂樹(shù),。
圣水寺距漢中城約二十華里,修建于明代嘉靖年間,,背倚群山,,面對(duì)江水,崗上青松翠綠,,寺前古柏參天,,山花遍地,嫩草如苗,,風(fēng)光明秀,,為漢中著名的風(fēng)景名勝。
泉水分青龍,、黃龍,、赤龍,、白龍,、黑龍五泉。赤龍泉在寺內(nèi),,白龍泉在寺左,,其它三泉在寺后山坡上,。各泉用五種不同顏色的石塊分別砌作泉口,因而泉水也仿佛分作五色,。由于地下“蓄水層”的自然變化,,除白龍泉尚涌水外,其它四泉,,久以枯干,。
桂樹(shù)在寺內(nèi)中庭,粗約三圍,,左側(cè)枝桿斜橫,,枝葉茂密,秋季花開(kāi),,多作五瓣,,相傳為漢代種值,故又稱漢桂,,桂樹(shù)學(xué)名木犀,,屬木犀科亞喬木植物。多產(chǎn)于溫帶,,亞熱帶和熱帶,,在溫帶者,如生活條件無(wú)大變動(dòng)時(shí),,樹(shù)齡可達(dá)一千年左右,,樹(shù)莖雖顯粗老,但花仍芳香濃烈,。這件桂樹(shù),,大約系明代建廟前后種植,距今約五百余年,。
(六)東塔西影
東塔在漢中城外東關(guān)凈明寺內(nèi),,是一座十一級(jí)的方形磚塔,大約建于唐代早期,。城內(nèi)東南隅古東湖,,相傳為劉邦駐軍漢中時(shí)的飲馬處,故又名飲馬池,。東塔與東湖之間,,相距約五百公尺�,!皷|塔西影”即指東塔塔影投入東湖水面的景象,。
每逢晴天一碧的白晝,或值浩月當(dāng)空的夜晚,,東塔塔影倒映于碧波蕩漾的東湖湖水之中,,塔身的層次和塔上的裝飾都清晰可見(jiàn),,歷歷在目,和湖水周圍的古樹(shù)垂楊,,城垛臺(tái)閣以及它們映入湖中的倒影互相輝印,,景色奇特,風(fēng)光瑰麗,。
《南鄭縣志》載有清初詩(shī)人歌詠“東湖塔影”的詩(shī)篇,,細(xì)致的描繪了這一景象:“漢陽(yáng)蕭寺塔,飛影入東湖,。波皺佛龕動(dòng),,浪明寶頂孤。鏡花真變幻,,水月有虛無(wú),,悠悠奇景在,千載話浮圖,�,!�
清代初年,漢中城關(guān)人煙稀少,,房屋低矮,,東湖周圍附近,尤為空曠荒涼,,塔湖之間尚無(wú)高大建筑,,“東塔西影”為人們所見(jiàn)。后來(lái)增修房屋,,塔影為建筑物所遮,,因而,這一景色逐成為人們傳說(shuō)中的歷史陳?ài)E,。
(七)草塘煙霧
漢中城南門內(nèi)迤東一帶,,早年以前,甚為荒辟,。該處舊有積水一池,,面積約五六畝。街巷雨水,,積注池內(nèi),,終年不沽。池岸寬闊,。細(xì)草如茵,,故名草塘。草塘周圍,古柳環(huán)繞,,翠竹叢生,,紅蓼花開(kāi),。白鵝游泳,。在人口密集的古城里,別具一種江南山村的風(fēng)光,。
草塘南岸右側(cè),,舊有草塘寺�,!赌相嵖h志》轉(zhuǎn)引寺內(nèi)碑刻記載:“建自何時(shí),,世遠(yuǎn)無(wú)考”。寺內(nèi)殿閣高敝,,結(jié)構(gòu)工巧,,是勞動(dòng)人民心血和智慧凝結(jié)成的古建筑。
每于清晨薄暮,,附近人家,,炊煙裊裊;池中水面,,霧氣蒙蒙,,微風(fēng)輕佛,飄散于竹柳枝頭,,殿閣屋頂,,花草叢里,綠水池上,。遠(yuǎn)望草塘景物,,如在輕煙簿霧之中,這就是“草塘煙霧”的歷史景象,。
解放前,,草塘寺的建筑已部分腐朽坍塌;草塘也因年久淤積,,僅存一小水坑,。解放后,寺內(nèi)房屋經(jīng)過(guò)修補(bǔ),,用作衛(wèi)生機(jī)關(guān)的駐址,。草塘一帶,修建了大量居民住宅,。當(dāng)年只供封建文人玩賞的風(fēng)景,,早已隨著時(shí)代的前進(jìn)而消逝。
(八)夜影神碑
漢中城南郊區(qū),今天,,是一片四季長(zhǎng)青的菜地,。但在數(shù)十年前,卻是一塊終年冷落的荒土,。尤其是拜將臺(tái)周圍,,野草叢生,逢蒿沒(méi)頂,,狐兔出沒(méi),,荒墳累累,景象甚為荒涼,。
現(xiàn)立于拜將臺(tái)前的土紅色石碑,,系鑿取梁山沉積巖刻制而成,碑上魄班點(diǎn),,即海底動(dòng)物化石的遺痕,。從碑石的形制考查,和立于古漢臺(tái)上的“時(shí)雨亭”碑相似,,大約同是明代遺物,。
這塊碑石,或因含動(dòng)物化石而生磷,,或因受磷礦石的影響含有一定的磷原素,,所以曾于黑夜中閃閃發(fā)光,遂引以為奇,,名為“夜影神碑”,。
漢中有句俗話叫“漢中小吃打天下”,說(shuō)明了當(dāng)?shù)匦〕缘拿牢逗桶傩諏?duì)于小吃的喜愛(ài),。簡(jiǎn)單的原料,、簡(jiǎn)單的調(diào)料、簡(jiǎn)單的工藝卻能炮制出一味味令當(dāng)?shù)厥晨桶V迷的美食,,令人嘆服,。熱面皮、菜豆腐,、臘汁肉夾饃等特色小吃,,不僅在當(dāng)?shù)乇椴冀诸^巷尾,而且也慢慢隨著漢中人走到了全國(guó)各地,。身在外鄉(xiāng)的漢中游子每每吃到“稀飯面皮菜豆腐”的經(jīng)典正宗“套餐”,,這樣的家常美味總是會(huì)勾起對(duì)家鄉(xiāng)的濃濃思念。
面皮
始于秦漢, 色澤鮮亮,,食之爽口,,氣味芳香,,風(fēng)味獨(dú)特,可涼食外,還可晾干油炸,,雪白透亮,,香酥迷人,在宴席可與蝦片媲美,,還有炒,,燴等吃法。它是人們喜愛(ài)的,,風(fēng)味獨(dú)特的地方名小吃,。面皮是米做的,,類似于南方的米粉,。因?yàn)槿崮邸诺谰拖笊虾玫拿鏃l一樣,,故名之,。可以切到面條那樣細(xì),,澆上調(diào)料湯后就囫圇放在碗里拌著吃,。食后腸胃舒暢,口舌生香,,油而不膩,,清爽暖心。 面皮是百姓化,、大眾化的吃食,。
其中,還有一段歷史:傳說(shuō)劉邦與張良二人到漢中微服出尋,半路餓了,便到農(nóng)家吃飯,農(nóng)家拿出面皮出來(lái)給他們吃,劉邦問(wèn)這是什么,農(nóng)民不知,劉邦笑曰:"此乃蒸餅也!'
漢中菜豆腐菜豆腐稀飯是漢中地區(qū)一種民間家常飯,雖然做的方法不復(fù)雜,,但因取料方便,,做工較細(xì),好吃且富有營(yíng)養(yǎng),,所以已成了當(dāng)?shù)卮偷募央攘恕?這種家常飯之所以被民間奉為待客上品,,還有一個(gè)重要的原因,就是這種飲食極富營(yíng)養(yǎng),,即使從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看,,豆?jié){、豆腐都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,,且易于消化,,有利體內(nèi)吸收,也不失為一種配方科學(xué),,有利于人體健康的美味佳肴,。冬季吃這種飲食,暖和耐饑,夏天吃止渴消暑,,既美味又實(shí)惠,。不但如此,這種飲食無(wú)論男女老幼,,體強(qiáng)體弱,,都能食用。難怪無(wú)論社會(huì)怎樣發(fā)展,,這種取材容易,,且獨(dú)具鄉(xiāng)土風(fēng)味的菜豆腐稀飯卻一代傳一代成了家常待客飯中的皎皎者了。
漿水面漿水面就是把蔥花過(guò)油到稍焦時(shí)將漿水倒入熗到微沸即可舀出,,然后炒一盤素韭菜做為提味的炒菜,。待手工面下熟后澆上漿水,調(diào)上炒過(guò)的韭菜,、油潑辣子,、細(xì)鹽后即可食用。 漢中的漿水面,,其味酸,,辣,清香,,別具一格,,相傳該名是由漢高祖劉邦與臣相蕭何在此吃面時(shí)所起。它一直是漢中人民喜愛(ài)的面食,,漿水菜的菜以芥菜(花辣菜)為佳,,白菜,芹菜也可,。制作時(shí),,將菜洗凈,在沸水中煮燙至蔫,,取出放入瓦盆罐中,,加入面湯,一至二日待菜色變?yōu)榻瘘S即可,,再用食油,,精鹽,加蒜苗炒熟,,配以蒜花,,姜末,花椒粉等佐料調(diào)好的豆腐丁,,燴入炒熟的漿水菜作為潲子,。漿水面條要用人工搟制,,使之葉寬,條長(zhǎng),,片薄,。將煮熟的面條入碗,調(diào)上漿水菜的潲子,,澆上辣椒紅油,,漿水面即成。它看上去紅白黃相間,,入口酸辣清香,,回味無(wú)窮,并具有開(kāi)胃之功效,,是漢中的名小吃,。
粉皮子粉皮子又稱-片皮-,入口有咸,酸,辣,香,沖等味.吃的方法都是涼拌,嚼之光滑,柔韌,自帶幾分涼爽.寒熱皆宜,老少喜傳統(tǒng)得粉皮子是由生長(zhǎng)在山上的蕨菜根莖搗碎,,取其淀粉加工而成.民間的制作過(guò)程是將蕨粉稀釋,加微量明礬攪成糊狀,舀進(jìn)平底小燙鍋,讓燙鍋浮在沸水上,隨即左右旋轉(zhuǎn),讓糊狀漿汁均勻鋪開(kāi),再放在冷開(kāi)水中降溫,待收汗后撈出來(lái)切成條狀,色澤鮮亮,柔滑如皮條,筋絲好,有彈性.粉皮的調(diào)味非常講究,一般都佐以少許的菠菜,豆芽,紅蘿卜,調(diào)入鹽,醋,醬油,芥末,姜蒜汁,紅油辣椒汁,及味精,頗能誘發(fā)食欲,最適合青年人的胃口,。
石門麻辣豆瓣魚被譽(yù)為陜南一絕的石門麻辣豆瓣魚,,見(jiàn)長(zhǎng)于活魚快做,,魚鮮肉嫩入味爽口,紅油漫浸柔辣不膩,,麻中透香回味悠長(zhǎng),。它是饒勝利先生開(kāi)創(chuàng)的褒河*家魚餐館的品牌佳肴,曾被中央電視臺(tái),、陜西電視臺(tái)報(bào)道,。饒記石門魚餐館常有國(guó)外友人、影視明星,、文人雅士惠顧贊賞,。始創(chuàng)于石門水庫(kù)大壩,后遷于現(xiàn)址——石門國(guó)家水利風(fēng)景區(qū)所在地褒河街褒姒路口,,該館不斷創(chuàng)新,,推出有口味各異的魚宴系列佳肴,“去石門旅游,,到褒河吃魚”已成為漢中人飽眼福,、享口福的一道風(fēng)景線。
漢中梆梆面漢中風(fēng)味食品,,將很薄的面片切成1-3厘米寬的面條,。湯里加醬油、醋,、鹽,、辣椒油,、胡椒粉、蔥花,,較后加少許豬油,。
涼粉
漢中人夏天吃涼粉消暑解渴,冬天則愛(ài)吃熱涼粉,,稱熱打鐵,,加上各種調(diào)料,吃了回味無(wú)窮,,味口大開(kāi),。涼粉是以冰豆、豌豆涼粉為上品,,米涼粉次之,。漢臺(tái)區(qū)鋪鎮(zhèn)的冰豆涼粉更為可口。
是城鄉(xiāng)老幼皆宜的食品,。以大米為原料打漿發(fā)酵蒸制而成,。味甜、柔軟易消化,。還有一種以包谷米為原料磨漿加食堿的蒸制而成的叫堿水饃,。可直接食用也可切片炒肥肉,,味道頗佳,,秦巴山區(qū)縣制作較多。
采用民間傳統(tǒng)配方和獨(dú)特工藝制成,,味微咸辣,,色美可口,余味悠長(zhǎng),,營(yíng)養(yǎng)豐富,,能健脾開(kāi)胃,增進(jìn)食欲,。城固縣上元觀的紅豆腐全省著名,。
用鮮活公雞加工制成,色澤金黃,,余味濃長(zhǎng),,味兼麻辣,有開(kāi)胃益神作用,。為群眾節(jié)日佳肴和招待賓客之名菜,。寧強(qiáng)縣城制作者*。
鮮活麻鴨為原料烤制而成,,色澤黃亮,,美味可口,。
柿餅古為朝廷貢品。將成熟的柿子去皮后制作成干果食品,。寧強(qiáng)代家壩的柿餅為好,,個(gè)大、質(zhì)軟,、雪面紅瓤,、味道甘美,曾遠(yuǎn)銷省內(nèi)外,,出口東南亞及日本等國(guó),。
核桃餅陜西省寧強(qiáng)縣傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。王記福興老字號(hào)核桃餅開(kāi)業(yè)于清乾隆年間,,其技藝代代相傳至今,。其特點(diǎn)是:色澤金黃,油酥可口,,久貯不變,。含有豐富的不飽和脂肪酸、碳水化合物,。核桃還具有壯腰補(bǔ)腎,、潤(rùn)腸通便的食療作用。
臘汁肉臘汁肉即用臘汁煮出來(lái)的肉,。但它不同于干臘肉,,它們*區(qū)別在于,干臘肉是用煙熏臘的,;它也不同于一般的鹵肉,鹵肉是用鹵法制作的肉,,即用鹽水,、五香料或醬油制成鹵水,將肉放進(jìn)鹵水里煮熟即成,。而臘汁肉不加姜蔥,、料酒,也不用加糖來(lái)調(diào)色,,只需用幾味中草藥及香料與肉同煮即可,。這在*飲食文化中堪稱一絕,也算是漢中人的一個(gè)首創(chuàng),,體現(xiàn)了一方一域的民風(fēng)民俗,。
漢中臘汁肉所用中草藥及香料為:甘松,山奈,,蓽撥,,良姜,,砂仁,白蔻,,細(xì)辛,,白芷,肉桂,,丁香,,另加大茴香、小茴香,、草果,。這幾種藥料混雜在一起,制成藥料包,,即可用來(lái)熬制臘汁,,它除了能提供特殊香味外,還有健胃消食,,潤(rùn)肺理氣,,散寒祛風(fēng),鎮(zhèn)痛化滯,,通竅開(kāi)胃等功效,。
臘汁肉制法十分簡(jiǎn)單:將藥料包放入清水鍋里,以旺火燒開(kāi),,再以小火慢慢熬出味,,調(diào)入精鹽后,即可放入肉料同煮,。所用肉料以豬雜碎(即豬頭,、豬肝、豬肚,、豬心,、豬蹄等)為主,牛肉,、驢肉,、狗肉及雞、鴨,、干魚等也可選用,。煮時(shí)用文火,慢慢地熬,,讓肉充分入色入味,。肉不宜煮爛,要恰到好處,,約40分鐘左右,,將肉撈出,,經(jīng)驗(yàn)豐富的家庭主婦,聞其味便可知肉的生熟程度,。
煮熟后的臘汁肉,,黑里透紅,香味撲鼻,,觀其色,,聞其味,不食也會(huì)滿口生津,。臘汁肉最普遍的吃法是:將肉切成薄片入盤,,蘸著味碟吃,味碟用紅油辣子,、姜末,、蒜泥、蔥花,、醋,、味精調(diào)制而成。夾一片肉放在味碟里蘸一下,,入口有明顯的藥味兒,,但味中有香,耐嚼爽口,,香味醇美,。另一種吃法是將臘汁肉切成或片,或絲,,或丁,,加蔥、姜,、蒜,、料酒等作料,可與多種蔬菜同炒,,也美味無(wú)窮。
煮過(guò)肉后的臘汁和藥料包可反復(fù)使用,,將二者一同盛入瓦罐里,,涼后蓋實(shí),可保存三五年不會(huì)壞,。但儲(chǔ)存時(shí)藥料包切忌漂浮在臘汁上面,,要將其深入罐底,否則會(huì)長(zhǎng)霉變質(zhì),。如藥料包用的時(shí)間長(zhǎng)了,,味道會(huì)變淡,,這時(shí)就需要換一個(gè)新藥包.
香油散子香油散子是細(xì)拉圓面條繞在大竹筷子下鍋后繞成蘿形炸成,又酥又脆,,百吃不煩,。炸豆腐餃子,是一種素食,,加上韭菜,,咬開(kāi)一股子香味噴鼻。
油茶大鍋熬熟面粉成稀糊拉湯加上調(diào)料,、姜米和大頭菜顆和油辣子,,上面抓些油散子算一碗。冬天喝起來(lái)可以暖胃,。湯能喝,。散子帶脆,軟中有硬,,堪稱佳食,。
血旺子血旺子是把稍血加適量干粉,從盆中取出,,下鍋前打成塊狀,,煮沸加姜汁辣椒油賣碗碗子。里邊也有少量幾塊豬尿泡(膀脆)點(diǎn)輟其間,。
羊雜碎是把羊的雜碎煮好,,加上調(diào)料再把它切成碎塊,放上辣子油和花椒面,,盛在沙鍋中賣碟碟,,可以下酒。(用鐵鍋?zhàn)兩?nbsp;
大鍋湯,,是把餐館酒席上的殘菜剩羹,,雞鴨魚肉和骨頭專門收在桶內(nèi),擔(dān)到菜集子,,下鍋煎熬,,加辣椒用碗子賣出。
蒸雪糕是糯米粉放在欲子里,,加小豆帶水糖,。用刀劊一塊一塊賣。割一塊,,上邊是紅色的糖,,中為白色的糕,下邊豆沙粒,三色三層,,帶藝術(shù)色彩,,吃起來(lái)柔軟可口!
黑米與黑米酒
漢中洋縣盛產(chǎn)黑米,,也是黑米的原產(chǎn)地,。相傳為西漢著名外交家張騫在洋縣、城固交界處發(fā)現(xiàn)并選育而成,。史載已有3000多年的栽培歷史,。由于珍稀名貴,故又有“黑珍珠”之美稱,。 黑米酒,,就是選用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黑香米為原料,采取特殊的制曲,、發(fā)酵,、糖化、蒸餾,、陳釀,、勾兌等工藝精釀而成。
漢中秦嶺巴山地區(qū),,自古迄今有傳唱民歌,、山歌之風(fēng),內(nèi)容廣泛,、豐富,,形式多樣、活潑,�,;蛞蝗霜�(dú)唱,或兩人對(duì)唱,。有通山歌(又稱茅山歌,、放牛歌、姐兒歌),、山歌,、小調(diào)、勞動(dòng)號(hào)子,、儀式歌(迎親歌,、哭嫁歌、拜壽歌,、祝酒歌、拳歌、禮賓歌,、孝歌,、說(shuō)春歌、勸善歌,、拜香歌,、佛句等)、盤歌,、兒歌等,。一般情趣詼諧,幽默含蓄,,曲調(diào)委婉舒展,,有高腔、平腔之分,,感情柔和細(xì)膩,,多有川楚之風(fēng),不似關(guān)中陜北民歌粗獷豪放,。
山區(qū)農(nóng)民集體換工在田間薅草時(shí),,為加快進(jìn)度,一至三人在人群后,,邊敲鑼鼓,,邊唱督工歌,隨機(jī)隨情編唱,,尤其多在進(jìn)度慢或做活質(zhì)量差者身后邊敲邊唱,,以激勵(lì)干活加快進(jìn)度,提高質(zhì)量,。該形式使生產(chǎn)場(chǎng)面熱鬧活躍,,消除勞動(dòng)者疲乏、勞累,、寂寞之感,。
漢中市各縣流行。一般在春節(jié)時(shí)街鎮(zhèn)村巡回表演,,形式多樣,。有懸臺(tái)芯子、高蹺,、地社火等,,以各種臉譜服裝扮演戲劇人物、場(chǎng)面,,溶音樂(lè),、舞蹈,、美術(shù)、雜技于一體,。陜南懸臺(tái)芯子社火尤為著名,,多層鋼架上迭次飾立戲劇人物造型,有多至五六層者,,驚險(xiǎn)異常,。還有舞獅、彩蓮船,、竹馬,、龍燈、板凳舞,、貝殼舞等形式,。
又稱“放花”。一般于春節(jié)或元宵節(jié)等喜慶節(jié)日放焰火,。洋縣磨子橋焰火自清代以來(lái)為最著名者,,曾奉調(diào)入京參加國(guó)慶焰火晚會(huì)。主要有竿子花,、笸籃花,、馬花、沖天炮,、滿天星,、流星趕月、鬧龍宮,、火樹(shù)銀花,、連珠炮等160多個(gè)品種,五光十色,,絢麗多彩,。
陜南地方戲劇,由漢水流域的山歌,、民歌,、小調(diào)發(fā)展而成,音調(diào)為漢中一帶發(fā)音,,與湖北漢調(diào)戲相似,。長(zhǎng)于文戲,巴山氣息濃郁,,音調(diào)幽雅,,唱腔婉轉(zhuǎn),道白柔和,,語(yǔ)言風(fēng)趣,,表演細(xì)膩,,純樸大方,唱腔及念白巴山音韻很重,,以川味見(jiàn)長(zhǎng),。板式有上、下調(diào)之分,,上調(diào)多用于表現(xiàn)悲愴、凄涼,、憤慨情緒,;下調(diào)多表現(xiàn)舒暢、明快豪放情緒,。本市漢臺(tái)區(qū),、西鄉(xiāng)縣、鎮(zhèn)巴縣等地60年代以前多表演漢調(diào)二簧,,今漸無(wú),。
又稱漢中梆子戲,是陜西九大劇種之一,,也是陜南*劇種,,屬梆子腔戲。其唱,、白吐字歸韻,,均以漢水流域語(yǔ)音為基礎(chǔ),用梆子樂(lè)器擊節(jié)發(fā)出響亮節(jié)拍,。始于元代,,既有秦腔高亢激越特點(diǎn),又溶入川劇,、漢調(diào)二簧柔和婉轉(zhuǎn)之長(zhǎng),,形成鮮明地方色彩和風(fēng)格。漢調(diào)桄桄音樂(lè)優(yōu)美,,語(yǔ)言幽默,、風(fēng)趣,通俗易懂,,表演動(dòng)作大方,,樸實(shí),唱腔喜怒哀樂(lè)界限分明,,生,、丑、凈,、旦,,行當(dāng)齊全,,唱、念,、做,、打,和諧完整,,頗能代表漢水流域人民溫和典雅,、純樸大方的性格特征。
本為古代巴蜀巫師(端公)跳神的歌舞形式,,后發(fā)展為民間歌舞劇,,屬地方小劇種,一般為男女二人演唱,,多表現(xiàn)男女愛(ài)情內(nèi)容,,故又稱“對(duì)對(duì)戲”。適宜排演小型劇目,,其唱腔樸實(shí)柔和,、表現(xiàn)形式活波灑脫。唱詞幽默風(fēng)趣,,藝術(shù)風(fēng)格獨(dú)特,,具有濃郁的地方特色。
序號(hào) | 名稱 |
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1 | *國(guó)家歷史文化名城 |
2 | 世界特色魅力城市200強(qiáng) |
3 | **歷史文化魅力城市 |
4 | *優(yōu)秀旅游城市 |
5 | *最美油菜花海 |
6 | 陜西省園林城市 |
7 | **環(huán)保形象城市獎(jiǎng) |
8 | *產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移*承接地區(qū) |
9 | *大鯢之鄉(xiāng) |
10 | 首批國(guó)家實(shí)施商標(biāo)戰(zhàn)略示范城市 |
11 | *休閑城市[3] |
12 | *雙擁模范城 |
13 | 2012亞洲金旅獎(jiǎng)·十大文化特色旅游名市 |
14 | 影響世界的——*文化旅游名城 |
15 | 國(guó)家衛(wèi)生城市 |
16 | *最美十大城鎮(zhèn) |