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甘肅新東方烹飪學(xué)校師資力量雄厚,，擁有一支專業(yè)技術(shù)強、教學(xué)經(jīng)驗豐富,、治學(xué)嚴謹?shù)慕虒W(xué)隊伍,。在歷次烹飪大賽中，新東方烹飪學(xué)校學(xué)生先后榮獲“波士頓調(diào)酒大賽冠軍”,、“滿漢全席擂主稱號”,、“創(chuàng)新大賽金獎”等多項殊榮。
      甘肅新東方烹飪學(xué)校采用“二元”管理模式,，實行“技能+素質(zhì)”一體化教育,。一方面注重學(xué)生技能培養(yǎng)，為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實踐機會,；另一方面重視提高學(xué)生的綜合素質(zhì),，培養(yǎng)社會需要的復(fù)合型、專業(yè)型人才,。學(xué)校設(shè)施完備,，擁有全新不銹鋼氣灶100余臺，建有國內(nèi)一流水準的各類實習(xí)大廳30余間,。甘肅新東方烹飪學(xué)校秉承“團結(jié),、務(wù)實、開拓,、奉獻”的企業(yè)精神,。始終牢記社會責任，以“辦**職業(yè)教育”為追求,，始終牢記使命,，不忘重托，力爭做*職業(yè)教育的*,。

專業(yè)設(shè)置/甘肅新東方烹飪學(xué)校

三年制*大廚專業(yè)

本專業(yè)以培養(yǎng)廚師長,、行政總廚、高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕耍?.5+0.5學(xué)習(xí)模式,，階段教學(xué),，帶薪頂崗實習(xí)，100%安置各大星級酒店,。

兩年制金牌大廚專業(yè)

以培養(yǎng)廚師長,、行政總廚,、高級烹飪?nèi)瞬艦槟康模�具備獨立開店能力,。

兩年制經(jīng)典西點專業(yè)

以培養(yǎng)懂經(jīng)營,、善管理，熟練掌握各項西點相關(guān)技能與知識,，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標,。

兩年制大廚精英專業(yè)

以培養(yǎng)現(xiàn)代餐飲行業(yè)烹飪大師、廚師長,、主廚等為目標,，培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作能力，培養(yǎng)精通各種流行菜肴制作技術(shù),，擅長各種不同檔次宴席設(shè)計和制作技術(shù)的人才,。

一年制烹飪精英專業(yè)

以培養(yǎng)現(xiàn)代餐飲行業(yè)廚師長、主廚等為目標,，培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握中式風(fēng)味菜肴制作技術(shù),、各類煲仔、火鍋等制作技術(shù),，培養(yǎng)精技術(shù),、善創(chuàng)新的綜合技術(shù)人才。

一年制西點精英專業(yè)

以培養(yǎng)既能夠全面勝任飯店西式面點各項工作,，又能獨立開店的西式面點專業(yè)人才,。

兩個月西點創(chuàng)業(yè)班

以提升學(xué)員裱花、烘焙,、甜點技能,，培養(yǎng)適應(yīng)市場需求的裱花師、甜點師,、烘焙人才,。

兩個月川湘菜創(chuàng)業(yè)班

了解專業(yè)理論知識，熟練掌握川,、湘菜^[2]基本技能,。精通川、湘菜肴制作,，熟悉餐飲經(jīng)營流程,，能勝任廚房基礎(chǔ)性工作。

四個月牛肉面創(chuàng)業(yè)班

《餐飲管理》《職業(yè)素養(yǎng)》學(xué)習(xí)蘭州牛肉拉面的歷史背景,，各品種制作的五大步驟以及相關(guān)的知識,。

兩個月牛肉拉面班

蘭州牛肉拉面,，又稱蘭州清湯牛肉面,，“*十大面條”之一,，是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。

美味燒烤班

甘肅新東方烹飪學(xué)校特色燒烤班開課啦,！葷菜,、素菜包教包會。

涼菜鹵泡班

涼菜,，在飲食業(yè)俗稱冷葷或冷盤,。它是具有獨特風(fēng)格，拼擺技術(shù)性強的菜肴,，食用時都是吃涼的,，稱之為涼菜。

特色小吃

甘肅小吃以面粉食品為主,，面食品豐富多彩,。其中湯面品種最多，極有地方特色,。還有以蒸饃,、烙餅為代表的干糧。甘肅省南北跨度很大,，省內(nèi)的主要餐飲特色是以蘭州為代表的回族風(fēng)味,。

私家廚藝班

針對目前市場上的熱門創(chuàng)業(yè)項目以及烹飪愛好者的學(xué)習(xí)需求，甘肅新東方烹飪學(xué)校開設(shè)了私家廚藝班專業(yè),。

法式特色烘焙班

各大中城市,，西點師、面包師,、烘焙師受到了行業(yè)企業(yè)的追捧,，專業(yè)人才十分走俏。

法式甜品蛋糕班

甜品行業(yè),營業(yè)額每年以3倍以上的速度暴增,居餐飲行業(yè)增長最快的領(lǐng)域之一甜品行業(yè)創(chuàng)業(yè)容易,、投資小,、回報大。餐飲行業(yè)永遠的常青樹,毋庸置疑這一點,。

我們都是火鍋控

*的火鍋花色紛呈,，百鍋千味，食而不膩,，味美無窮,。著名的如麻辣火鍋，麻辣醇香,，名揚天下,，風(fēng)味別具，誘人饞涎，堪稱為寒冬里的"席上春風(fēng)",，為食客們所津津樂道,。

貓屎咖啡興趣班

咖啡是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可,、茶同為流行于世界的主要飲品,。

就業(yè)保障1/甘肅新東方烹飪學(xué)校

校園圖片/甘肅新東方烹飪學(xué)校

就業(yè)保障/甘肅新東方烹飪學(xué)校

互動式就業(yè)平臺，方便快捷

全面的就業(yè)網(wǎng)絡(luò),，復(fù)蓋全國

方便的就業(yè)渠道,，暢通無阻

良好的企業(yè)培養(yǎng)，畢業(yè)即就業(yè)

全國性校友協(xié)會,，溝通無限

來校路線/甘肅新東方烹飪學(xué)校

學(xué)校地址：蘭州市和平鎮(zhèn)大學(xué)城牡丹路北一號

火車站,、客運中心乘坐905路到終點站下車向前500米。

汽車東站乘車到火車站轉(zhuǎn)乘 905路到終點站下車向前500米,。

汽車南站乘車到火車站轉(zhuǎn)乘 905路到終點站下車向前500米,。

汽車西站乘車到火車站轉(zhuǎn)乘 905路到終點站下車向前500米。

考證指南/甘肅新東方烹飪學(xué)校

一,、考證注意事項：

申請書填寫格式

姓名：報考工種：（中式烹調(diào)師,、中式面點師、西式面點師）

文化程度：報考級別：

來校日期：班主任：

身份證號：班級：

二,、準備資料

1,、2寸彩色照片（白底，無白邊）2張,、1寸彩色照片4張（其中2寸和1寸照片各1張貼在技能鑒定表上,，2寸照片貼在表頭，1寸照片貼在照片處,，剩余的放在信封里）

2,、身份證復(fù)印件2張（1張放在信封里，1張貼在信封上）

3,、技能鑒定申請表1張（放在信封里）,，此表在考評辦統(tǒng)一領(lǐng)取

4、報考票據(jù)（放在信封里,，包括初級,、中高級票據(jù)）

學(xué)校榮譽/甘肅新東方烹飪學(xué)校

1988年，新東方烹飪教育成立,；1990年,，先后在全國18個省市建立直屬院校；

1991年,，被教育主管部門評為“示范窗口學(xué)�,！�,；

1994年，被國家勞動部正式批準為省級高級烹調(diào)師定點培訓(xùn)和考核單位,；

1996年,，作為**一家烹飪教育機構(gòu)，成功協(xié)辦全國第六屆廚師節(jié),；

1998年，拍攝《跟我學(xué)烹飪》專題片,，榮獲國家社科類電教片二等獎,；

1999年，與中央電視臺聯(lián)合拍攝《華視廚藝》欄目,，衛(wèi)星復(fù)蓋,，全國播放；

2000年,，榮獲首屆*美食節(jié)名菜名點大賽金獎,；

2001年，協(xié)辦并參加安徽省首屆徽菜烹飪技術(shù)大賽,，喜獲金獎,；

2002年，應(yīng)邀參加中央電視臺“滿漢全席—全國烹飪擂臺賽”,，勇奪擂主并榮獲*獎—“金勺獎”,；

2002年，應(yīng)邀參加*（煙臺）國際美食節(jié),，榮獲果蔬雕刻金獎,；

2003年，應(yīng)邀參加第十三屆*廚師節(jié)榮獲“展臺金獎”,、“中華金廚獎”,；

2003年，被國際餐飲協(xié)會評定為“國際餐飲教育基地”,；

2004年,，被國家勞動和社會保障部評為“全國先進辦學(xué)單位”；

2005年,，被《人民日報》評為“*培訓(xùn)行業(yè)十大著名學(xué)�,！保�

2005年,，參加烹飪技能大賽,，新東方學(xué)子獲得3金、14銀及展臺特等獎,；

2005年,，成功承辦省級烹飪?nèi)瞬沤涣鲿�，反響強烈�?/p>

2006年，榮獲*廚師節(jié)“中華金廚獎—*人才培育獎”,；

2006年,，*徽菜美食節(jié)，新東方學(xué)子勇奪12金和展臺特金獎,；

2007年,，被政府授予“陽光工程培訓(xùn)基地”；

2007年,，榮獲首屆*品牌節(jié)“*教育行業(yè)十佳品牌金譜獎”,；

2008年，被主管部門評為“十佳職業(yè)教育院�,！�,；

2008年，應(yīng)邀參加第六屆全國烹飪技能大賽,，勇奪團體金獎,；

2008年，應(yīng)邀參加世界*烹飪技能大賽,，榮獲金獎,；

2009年，中央電視臺走進新東方,，專題報道新東方烹飪教育的辦學(xué)成果,；

2009年，應(yīng)邀走進安徽衛(wèi)視,，展示烹飪絕技和教學(xué)成果,；

2009年，應(yīng)邀走進湖南衛(wèi)視《天天向上》,，展示教學(xué)模式與就業(yè)成果,；

2009年，第六屆全國烹飪技能大賽,，新東方師生再奪金獎,；

2009年，*青年名廚大賽,，我院學(xué)子榮獲“全國青年名廚”金獎,；

2009年，受邀參加第四屆*（合肥）徽菜美食節(jié),；

2010年,，榮獲烹飪培訓(xùn)(職業(yè)教育)突出貢獻獎；

2010年,，第五屆中華鄉(xiāng)土菜國際烹飪大賽“團體特金獎”,；

2010年,，第二屆奧食卡國際烹飪大賽，獲*烹飪名校,、個人賽特金獎,；